最近の私には珍しく、本日２件目の記事です。
わははははは(≧▽≦)
我が家の簡単プリンの作り方を知りたいと仰って頂いたのでご紹介を。
蒸し時間を合わせても所要時間30分以内！
お店で売られてるようなトロトロ柔らかい上品なタイプのものじゃなく、
THEホームメイド！すごいシンプルなものです。わははははは(≧▽≦)
小さめの型４個（我が家ではセリアの陶器のものを使用）
材料：全卵１個(M〜L)、牛乳200ml、砂糖50g（カラメル用は別）香料
・電子レンジの「飲み物の温めモード」などで牛乳を温めておく。
※熱々にする必要はないです
・全卵と砂糖とバニラエッセンスなどの香料を合わせて混ぜ混ぜ。
・↑そこに牛乳を入れながらさらに混ぜ、容器に４当分。
※泡立たないように静かに混ぜて、濾し器で漉しながら分け入れる。
・鍋に１cmぐらいお湯を沸騰させて、容器を直入れで並べて蒸す。
※プリン液に湯気の雫が入らないように布巾をかけてから蓋！を忘れずに。
蒸し時間は容器によって違うので参考までですが、我が家の場合、
中火で１分半〜２分、弱火で３分、火を止めて蓋をしたまま10分放置（余熱）
竹串を刺して、ゆるい液が上がってこなければ蒸しは完成！
あとは砂糖水を煮詰めてカラメルを作ってプリンにかけ常温で置き、
冷めたら、個別にラップをして冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
以上。宜しかったら作ってみて下さいませ♡
