自宅で手ごねパン教室「ぱんだきっちん」 -3ページ目

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03Nov
- ロ－ル表巻き
  どちらが好きかは、それぞれの好み。とにかく、割れないのだ。
24Oct
- 金曜日の朝活
  食パン。焼きたてのハリ！冷めたらふワンと。プレ－ンは何にでも合うよ。持ち帰りもしやすい。崩れないし、気を使わないしね。
20Oct
- 鬼滅×ラスカルデコロ－ル
  映画すごいのね！最近、鬼滅～ばかり聞こえてくるわ。絵が反転で書かなあかんね。まあまあ。気にしない。全集中で、巻き巻き。
29Sep
- 今日のおやつ
  ハンバーグ？いや、この後に素敵な栗に変身！
20Sep
- 9月20日のレッスン
  フレッシュオレンジのチ－ズテリ－ヌを焼きました。香里園のポンポネットさんの初動画による、レシピ！昨日作って、今日、盛り付け。めちゃくちゃ爽やかで美味しかったです。今日のレッスンは、スイートブ－ルイングリッシュマフィンも焼いて。スイートブ－ルは、別名、帽子パン。クッキー生地が、どの方向に流れるか焼いてみないと分からないのが、また楽しいパンです。最後はハロウィン🎃プレ－トにして頂きましたー。今日も有難うございますっ！
14Sep
- 今日のパンレッスン
  今日は、爽やかな秋晴れ！こんな気候が続いたら、体も楽になるのに〜。今日のパンレッスン。米粉クッペゴマをいれて、ふんわり焼き上がりました〜。ありがとう。久々にウインナーパンも。なにげに、ハロウィン袋です。季節もあと2つ。ハロウィン。クリスマス。どちらも、テンションあがる！
03Sep
- シンプルな夕飯
  豚バラ大根ㅇ豚バラㅇ大根ㅇ生姜たった3つの材料で、美味しい料理が完成するなんて不思議やなあ。付け合わせに、給食で人気？人参しりしりと。大根キムチ。ちょっと秋に近づき、やる気でてきた？！
02Sep
- ハロウィン支度
  長尾イチ、早い？ハロウィン我が家。チョコチョコ、ミッキーいてますよ！
01Sep
- 2020/09/01
  先日、頂き物のマスカットで、スイーツを久々に作りました。マスカットは、瀬戸ジャイアンツという種類。決して、読売ジャイアンツとは関係ありません。土台は生クリームと牛乳でパンナコッタ。間にマスカットのジュレ。そして、マスカットを飾ってみました。最近スイーツさんの出番が少ないですが、９月になったので涼しさを見て、作っていきます！！
19Aug
- 今日のレッスン
  今日、8月初レッスンでした。暑いし、コロナだし、もう8月はないかと思いましたが、参加ありがとうございます！#米粉チーズクッペ#塩バターロール#メロンパン米粉パンは、中はチェダーチーズのブロック。ええやつ（笑）めちゃくちゃ美味しいはず。ブロックベーコンは、シャウエッセンのブロックベーコン。脂もノリノリ！濃厚です。濃い味を吸収しすぎないよう米粉配合で、もたれないように仕上げてますよ。塩バターは、きっちり3層出来てます。さすが、上手いです。強く巻かないのがコツですよ。久々にメロンパンは、ガリガリでリオは外のビス生地メインで、頬張ってました。今週は日曜日もレッスンです。まだまだ暑いですが、気をつけてお越しください！何だかんだ、来週終わると9月。密かにハロウィン🎃準備しながらお待ちしております。
18Aug
- 若者？
  今日、バイト先で、！！な事がありました。フライヤーの洗い方を知らないと言うのです。その方は私の15下の30歳。バイト歴は10年！大先輩。時給も高いんですが。洗い方教えるよ！簡単やし。て言ったら、「ああ、いいですよ。教えてもらわなくて」「何で？知ってたら、損はないで」『やり方知ったら、俺がやらなダメになりますやん。だから知らなくて大丈夫です！僕が他の人と入る時は他の人がやれば良いので』と。これは、何や？世代ギャップてやつですか？ちなみにその方は。30歳独身彼女なし正社員歴なし何か、うなづけるわ～。
05Aug
- 折り紙・再び
  少しずつ、折り紙増えました。てゆーか。小学生達に、これを作って！と言われ、作ってます。
03Aug
- 鬼滅・再び
  再び、クッキーを焼きました！担任の先生は、消しゴムハンコを１０種類以上掘っているらしく、ドリルにポンポン押してくれています。キャラのヘッダーをまたつけてみました。夏のクッキーの型抜きはとにかく、うまく抜けないので凍らしたりしながら、抜いていきました。流行ってるよね。いまだ、話わからないけど。（読んでないのです）
29Jul
- 折り紙久々
  肩が凝りました。ステイホーム折り紙。
28Jul
- 火曜のパンレッスン
  火曜日のパンレッスン🍞#塩バターロールベテランさん。モコモコ段差が出来ていました👏🏻👏🏻何だか、夏の貝がらみたいで可愛いです。もうひとつのスイートブールは5等分にしました。5分割でも、ボリュームあるな。やっぱり、端の部分が美味しい。この部分だけ、袋詰めにして売り出すか～（笑）何だかんだ、今週で7月も終わりです。コロナ流行ってきましたね。手洗い、うがい、アルコール消毒しっかりやりましょ。
- 昨日のパンレッスン
  昨日のレッスン🍞#イングリッシュマフィン高さのある、フワフワマフィンが今日も焼けました！厚みも、倍返しや！中にはコーン入りですが、スライスチーズとか、ハムを挟んでかぶりついてほしい😍米粉入りのチーズベーコンクッペチェダーチーズの角切りとベーコンはブロックを角切り。生地に黒ゴマ入れまして、ボリューム感ある新作パン。昨日のスイートブールと共に8月より、レッスン開始です。
27Jul
- 流行語大賞
  通勤は危険なのでテレワークを推進↑わかる旅行は安全なので、go toキャンペーンを推進↑わからない旅行先で仕事をするのは安全なのでリゾート地や温泉地などで余暇を楽しみながらテレワークで仕事をする『ワーケーション』を推進↑何もわからないもしかして、流行語大賞を狙ってるのかな？！きっとそうだ！候補★緊急事態宣言★3密★テレワーク★アマビエ★ワーケーション★ソーシャルディスタンス★倍返し
26Jul
- 今日のパンレッスン
  #塩バターロールバターロールは、つい、イモムシになりがちなんですが、きっちり長さを作る。巻きをゆるめるのが高さのあるモコモコ段差を作るカギ。今日の生徒さんは、さっすが9年ベテランさん！めちゃくちゃうまく出来ましたね～。ありがとうございました。新作で、スイートブールを8月から出します。焼きたて美味し！
22Jul
- 冷たっ！
  YUKIKOさん、紹介の寝苦し夜の為のクーラーマット買いましたー。寒っ！冷たっ！こりゃ本物だわ。ペンギンさん、描きたくなるよ。
20Jul
- 今日のレッスン
  土日で大阪のコロナや東京のコロナが増えましたが、今日も、対策しながら、レッスンしました。#イングリッシュマフィン#ドッグパイ今日はリンゴとカスタード。最近、カスタードパウダーも店頭になく…。今日は、私のお手製でした。喜んで頂けますように。ありがとうございました。来週は3連チャンなレッスンです。暑い中お待ちしております！