２００９ラストスパート

みなさん、こんにちわ

もう、すでに、１２月に入りました。　

はて、つい先日、年越ししたはずなのに・・・

一日が２４時間じゃ足りない

私自身、西暦と年齢が重なる歳で・・・、つまり、２０００年に２０歳を過ごし、

２００９年に２９歳を締めくくります。今月で

２０１０年はもう、西暦とは離れ、「３」という数字が付いてまわります

人生の第３ステージに上がる気持ちで、アゲて行くしかない　です

いろいろなことを学んで、成長して、更にたくさんの美味しいお茶と出会って、

みなさんにご紹介できれば・・と思います

今日は防災の日

あっという間に、8月が終わって、今日から9月です

今日は朝から、ラジオやTVで、「大震災が起こったときは・・・」

など、ちらほら聞いたので、フシギに思ったら、

防災の日でしたね

みなさん防災グッツはちゃんと準備していますか？

私は、バッチリです

ペットボトルのミネラル水は、常に5～6本あるし、

ラジオ、タオル、乾パン、下着、Tシャツ、ビニール袋、などなど

がリュックにセットしてあります

あと、お茶の葉も、山ほどあるので、もしお茶を飲みたくなったら、

うちに避難してください

なんて。

今日9月1日から10月31日まで、秋のキャンペーンが始まりました！

なんと、全品15％OFF　でお求め頂けますので、ぜひぜひウェブサイトをご覧下さい

ブルーティーク　エンドウ

ハワイ

私の友人が今月ハワイで挙式を上げました

しかも、彼女の誕生日

　ビーチと虹！！！

現地に住んでるお二人　去年引っ越したのです。

私はお休みとれず、式には参加できなかったけれど、

今年中には、訪ねに行けたら、いいな・・・

末永くお幸せに

blueteaq 遠藤

緑茶・恩施玉露

関東、梅雨明けしましたね

昨日、あまりの暑さに、「梅雨ってあけた？」という会話を

繰り返ししていたら・・・

本日あけました

ということで、今日のお茶は、タイトルにもある緑茶、「恩施玉露」です

緑茶を紹介するのは、私的にマレなのですが、

なんでも、こう暑いと、緑茶が飲みたくなるのです。

だって、緑茶は、体温を下げるのです・・

そして、この恩施玉露は、中国緑茶の中でもめずらしい、蒸す茶葉です。

中国緑茶の多くは、煎る工程で製茶されますが、この蒸す工程は、

日本緑茶で多く見られますね

めずらしいと言っても、このお茶は銘茶に選ばれるほど有名です

茶葉です。

細短く、とても繊細で、ツンとしています。

烏龍茶と違うのは、緑茶を煎れる時のお湯の温度です

熱湯はNG

苦味が出てしまいます。。。

ので、温度を少し冷ますため、お湯は茶器に半分入れて置いときます。

そして少し温度が落ち着いたら、茶葉をパラパラと入れて、

その上から、残りのお湯を、ゆっく～～～り茶器の淵に沿って入れます。

コレ、中投法　

という、淹れ方です。　お湯　→　茶葉　→　お湯　の順番です。

緑茶は、茶葉の種類によって、①上投法　②中投法　③下投法　と３つを

使いわけます。

そうすると、茶葉本来の味わい、香りがよりいっそう、引き立てられ楽しめます

そして、恩施玉露のお味は・・・

やさしい茶葉の微香の後に、お茶の甘みがちゃんと残り、

とっても上品な後味です

お茶の品格を感じられる、まさに十大銘茶のひとつだな～と思いました。

blueteaq エンドウ

お茶男子

今日は午前中から、30度越えですよ。

埼玉のどこかでは、35度になるもよう・・・　あつ～。

先日ですね、中国人のお茶友（メンズ）から、

「中国では男の方がお茶好き多いよー」

って聞きました。

へー×３　　です　

だから、「女子とお茶の話を色々する事が、あまりないかな」と。

きっと、何にかに拘ったり、本当にのめり込むのって、メンズの方が多いから・・・

女の子は、浅く広く、いろんなものに興味を持って、「楽しむ」のを好む傾向だし・・・

日本人でも男性で、お茶にめっちゃ詳しい人とか、たまーにいますけど、

お茶の話になると、「好き・嫌い」うんぬんより、「茶樹や産地や品種」を語る人多いかも（＾＾；

やっぱり、何の分野もマニアになるには、相当なお勉強が必要ですね♪

私もまだまだ、たくさん学ばないとです（＾＾*

blueteaq 遠藤