今日から数回にわたって
社長と少し関わりのある都内
製菓学校で行われた文化祭
で
展示された作品の数々をお伝えしていきます
今回第１回目は『
和菓子の巻』
以下の作品は将来和菓子職人となるべく勉強をしている
学生さん（２年生）の共同作品【
花時計】です
すべて“食べられる素材”を使って製作していますが
やっぱり食べるのはもったいないですね
・・・てか、できない・・・
こちらの作品は同じく２年生のグループ作品
の一部
一見簡単に作れそうに見えるかもしれませんが
製作期間は３～４人で１週間ほどかかる大変な作業になります
このほかにもたくさんの素晴しい作品がありましたが
全部お見せできないのが残念
まさに“職人技”といえる作品の数々でした