☆酒のつまみ☆

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鯖のきずし音譜



材料！！


三枚下ろし
の鯖(自分は、１匹買ってきて、三枚下ろしにしました)

昆布　

砂糖　

塩　

酢　

水


作り方！！



①鯖を、塩のべた漬けにします。

(塩をこれでもかって、言うぐらい付けます笑)



鯖が平らになるバット
に




②酢：水＝１：２に砂糖と昆布を入れ①と②を１時間置いときます。



鯖を塩が取れるぐらい洗って、②に入れる。



次は、２時間置いときます。



途中
、１時間で裏返します。




取り出して、皮を剥ぎ切って完成
アップアップ






冷蔵庫に、入れる時は、
ラップで、鯖と昆布を
一緒に包んでおきます。
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☆ヘルシー☆



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これこそ、まさにヘルシー料理！！

作り方はアップアップ

きゅうり・にんじんを塩もみ

白菜・卵を湯の中へ（時間短縮の為）

春雨・ワカメを水で戻す

山芋を短冊に

スープは、味ポンにオリーブオイル・味醂・シーチキン

で、完成音譜



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みんな知ってました！？

緑豆 春雨って、量があるのにものすごく安いんですよ叫び（笑）


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