こんばんは
今日はひな祭り～
ブルーノで茶碗蒸し作りました
＜材料＞
- 卵4個
- 水350ml
- 白だし(キッコーマン旨みひろがる香り白だし）大さじ４
- しいたけ 4個
- ほうれん草 1束
- ボイルエビ（下処理済み）
- かまぼこ 適量
- いくら 適量
- かいわれ 適量
＜作り方＞
- ほうれん草を茹でて水にしばらくさらし、食べやすい大きさに切っておく
- しいたけ、かまぼこを食べやすい大きさに切る
- エビ半分は茶碗蒸しの上に最後に乗せる用としてそのままの大きさで、残りの半分は小さく切る
- 卵を割ってといておく
- 水と白だし、溶いた卵を混ぜる
- 卵液を茶こしなどでこす
- ブルーノに卵液を入れ、具材を散らす
- ブルーノのスイッチをwarmで加熱し、10～15分蓋をして蒸し焼きにする（ぐつぐつならないように注意）
- 上にエビ、いくら、かいわれ、かまぼこ乗せて完成～
ブルーノのスイッチをオンしたらそのあとはほったらかしでその間にちらし寿司を作成～
とっても簡単にできました
いよいよ来月から我が家のりーちゃん（娘）保育園デビュー
これからの成長がますます楽しみです
ご馳走さまでした～