こんにちは！ あするで～す。
さぁ、マルちゃん焼きそばレシピも、第五弾になりました。
焼そばの料理レシピ
前回に引き続き、今回も「あんかけ焼きそば」を使用♪
このあんかけ、ホント美味しくて、
いろんな創作意欲が湧いてきますね。
（その割にけっこう単純なのばっか；）
コレ、シーフードミックスを入れただけ。
中華のクリーム煮風にアレンジしました♪
＜一人分＞
◯材料
マルちゃん「あんかけ焼きそば」（液体スープ付き） １袋
シーフードミックス １１０g
チンゲン菜 ３～４枚（５０g）
水 ７０ml + ５０ml
牛乳 １００ml
サラダ油 大さじ１ + 大さじ１／２
酒 大さじ１
◯作り方
１、シーフードミックスを水でざっと洗って、バラバラにしておく。
２、チンゲン菜を、１．５cm幅の縦長に切る。
３、水７０mlと牛乳、付属の液体スープの２／３を混ぜておく。
※ 魚介の塩分があるから、液体スープの量は調整してね。
４、フライパンを熱し、サラダ油大さじ１をしいて、そばと水５０mlを加え、
ほぐしながらカリッと焼き色がつくまで炒めたら、皿に取り出す。
５、フライパンを熱し、サラダ油大さじ１／２をしいて、
１のシーフードミックスを入れ、酒を振りかける。
６、２分後、２のチンゲン菜を加え、
３０秒後にいったん火を止める。
７、３のスープを加え、弱火にかけてゆっくり混ぜる。
８、ふつふつしてきたら火を止め、４のそばの上にかけて完成。
☆牛乳が入ってるので、沸騰させないように気をつけてね。
いつも見てくださって、ありがとうございます＾＾
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チンゲン菜 ３～４枚（５０g）
水 ７０ml + ５０ml
牛乳 １００ml
サラダ油 大さじ１ + 大さじ１／２
酒 大さじ１
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２、チンゲン菜を、１．５cm幅の縦長に切る。
３、水７０mlと牛乳、付属の液体スープの２／３を混ぜておく。
※ 魚介の塩分があるから、液体スープの量は調整してね。
４、フライパンを熱し、サラダ油大さじ１をしいて、そばと水５０mlを加え、
ほぐしながらカリッと焼き色がつくまで炒めたら、皿に取り出す。
５、フライパンを熱し、サラダ油大さじ１／２をしいて、
１のシーフードミックスを入れ、酒を振りかける。
６、２分後、２のチンゲン菜を加え、
３０秒後にいったん火を止める。
７、３のスープを加え、弱火にかけてゆっくり混ぜる。
８、ふつふつしてきたら火を止め、４のそばの上にかけて完成。
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