え～今日は、定番中の定番、ナポリタンを
フライパンだけで仕上げるレシピをご紹介
でも、決してあっさりタイプじゃーないよ(°∀°)b
今回のパスタは少々太め（１．８mm)を使いました
では、早速作り方を。
一人分
＜材料＞
パスタ ５０g
たまねぎ １／３個
えのき茸 １／２株
ピーマン １個
ハム ２枚
ホールコーン 大さじ山盛り１
あみエビ 大さじ１
● 合わせ調味料（前もってすりまぜておいてね）
ケチャップ 大さじ２と１／２
赤ワイン（なければ酒） 大さじ１／２
中濃ソース（とんかつソースでも）小さじ１
塩 小さじ１／３強
コショー 少々
しょうゆ 適量
レモン汁 大さじ１
オリーブ油 大さじ１／２
＜作り方＞
フライパンに水 ２１０ml ※ とあみエビを入れフタをし、強火。
※７～９分ゆでのパスタの場合。
前後するときは、調整してね。
沸騰したら、中火にし
縦に薄切りしたたまねぎと、二つに折ったパスタを入れ、
まんべんなく混ぜながらゆでる。
（ここからフタははずす）
水がなくなりかけたら、
縦に薄切りしたピーマンとほぐしたえのき茸、
細切りにしたハム、ホールコーンの順に入れて、
１分程で ● 合わせ調味料 を入れて混ぜる。
強火にして水分を飛ばし、
しょうゆを、しょうゆさしで鍋肌から鍋一周弱
すばやくまわしかけて、
パチパチいってきたら火を止める。
レモン汁とオリーブ油をまわしかけたら、
ざっと混ぜて完成～！
しょうゆとレモン汁は、けっこう重要
味にアクセントがつくから、ぜひ入れてみてね('-^*)/
あ、そうそ、
昨日の記事の、スパイスをするヤツ
モーリンミル というみたいです
なんか、貴族の娘みたいな名前・・・
「Yes! モーリンミル。」
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