前回に引き続き、おにぎり第二弾で～す
とっても簡単
みんなが大好きな・・・ ソーセージのカレーおにぎり （手前の物）
今回のカレー粉は、先日のスパイスセミナーでブレンドしたものを使ったよ。
もちろん、市販の物を使うとカンタン♪
また、私のスパイス配合については、後日紹介しま～す
ところで、カレー味って、他の味付けに比べて
塩分的に濃いように感じるらしい。
つまり、カレー味にすると減塩できるのだ。
あと、かつお節もそのうまみで、
同様に濃く感じるみたい。
私も、上手に取り入れて、
できるだけ減塩したいな・・・
おにぎり二個分（茶碗軽く２杯分／約０．８合）
オリーブオイルをひいたフライパンで、
タマネギ みじん切り １／８個分 を炒める。（中火）
タマネギが透明になったら ※
ソーセージ ５mm幅 ２本分
水 大さじ３
つぶコーン 大さじ２
ケチャップ 小さじ２
カレー粉 小さじ１と１／２
を加えて炒める。
好みの焼き色が付いたら、
塩 小さじ１／３ ※ をふりかけて、
全体をざっと混ぜる。
ご飯と合わせてさっくり混ぜて、
２等分して握ったら完成
※タマネギは、良く炒めるほど甘みが出るけど、
その分うまみはなくなるらしいよ
今回の場合、どっちもゆずれなくて（？）
ほどよく炒めたつもり（￣▽￣）=３
※後で、塩を付けて握る場合の分量です。
塩なしで握るなら、もう少し多く加えた方がいいかも。
このおにぎり、子供も絶対好きな味だし、
行楽のおともにZEHI！！
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