枝豆とチーズ de おにぎり

新しいようで懐かしい・・・

そんなおにぎりを作ってみたよ

　　　　　　枝豆とチーズ de おにぎり　（手前の方デス）




枝豆って、ご存知の通り、熟してない大豆なんだけど、

豆類と野菜類の両方の栄養素をもってる、よくばり食材らしいよ


大豆には無いβーカロテンやビタミンCももってるんだって。




枝豆に含まれるアミノ酸のメチオニンは、

アルコールを分解して肝臓の負担を減らすらしいから、


お酒のお供にぴったりってわけ。




もちろん、シメはこのおにぎりで決まりだね。











おにぎり２個分（ご飯お茶碗軽く２杯分）



ご飯は、玄米と白米を１：１の割合で炊く。

※おにぎりは、２個で０．８合分ぐらいかな




ゆでた枝豆　１８～２０さや程度

チーズ※　２５～３０g　小さめのさいの目に切る

白みそ　小さじ１

塩※　小さじ１／３　

粗挽き黒コショー　適量




以上をご飯に混ぜて握るだけ





※塩加減は、チーズや味噌の塩分にもよるけど、
　一応、手やラップに塩を付けて握ることを想定した分量です。



※チーズは、すぐ食べる場合はぜひクリームチーズで






あ、そうそう、

海苔を巻いても美味しいよ







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