アボカドレシピ第４弾！今回は、まったく火を使わず、少ない調味料であっという間にできちゃう
アボカドのカプレーゼ仕立て カプレーゼとは本来モッツアレラチーズとトマト、バジルなどで作るもんだけど、豆腐とアボカドでよりヘルシーになりました。
おもてなしの一品に、ワインのおつまみに、いつもと違う冷や奴を食べたい時に・・・ちゃちゃっと作れておいしー！
器に、
薄めにカットした豆腐（絹こし）
薄めの輪切りトマト、
一口大のアボカド をのせていくんですが
一つの素材ごとに上から岩塩とハーブソルトを少しずつ振ります。
最後に、オリーブオイルを少したらして完成～！
このレシピで、レシピブログの副菜コンテストに応募します。
（豚の生姜焼きを主菜にした場合の副菜として）
アボカドやトマトに含まれるビタミンCが、
生姜焼きの味付けの糖分の吸収を穏やかにし、
豆腐の大豆タンパク質がコレステロールを対外に排出します。
もちろん、生姜焼きのコッテリした味に、
この一品を加えることでさっぱりして、
両方美味しく食べれるということもいちおしポイントです。
なんだか、ちょっと堅苦しくなってしまいましたが、
ぜひ作ってみてくださいね♪
ランキングに参加しています。
よかったら、こちらのボタンを押して投票してね。
アボカドのカプレーゼ仕立て カプレーゼとは本来モッツアレラチーズとトマト、バジルなどで作るもんだけど、豆腐とアボカドでよりヘルシーになりました。
器に、
薄めにカットした豆腐（絹こし）
薄めの輪切りトマト、
一口大のアボカド をのせていくんですが
一つの素材ごとに上から岩塩とハーブソルトを少しずつ振ります。
最後に、オリーブオイルを少したらして完成～！
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（豚の生姜焼きを主菜にした場合の副菜として）
アボカドやトマトに含まれるビタミンCが、
生姜焼きの味付けの糖分の吸収を穏やかにし、
豆腐の大豆タンパク質がコレステロールを対外に排出します。
もちろん、生姜焼きのコッテリした味に、
この一品を加えることでさっぱりして、
両方美味しく食べれるということもいちおしポイントです。
なんだか、ちょっと堅苦しくなってしまいましたが、
ぜひ作ってみてくださいね♪
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