皆さん、こんにちは！
イー・トレ心斎橋の杉本です！
今日はビタミンについて解説していきます。
ビタミンは大切！！
皆さんもよくご存知だと思います。
では、その大切なビタミンちゃんと摂れていますか？
なにに大切かは知っていますか？
お肌や腸の調子は悪くないですか？
最近太りやすくなっていませんか？
それらは年齢のせいだけでなく
ビタミンが足りていないのかも．．．
今日はそれぞれのビタミンの働きを理解して
自分でしっかり栄養管理できるようになりましょう！
ビタミンとは？
●微量栄養素や補酵素とも呼ばれ酵素やホルモンが正常に働くために必要な栄養素。
●昔の人は欠乏症で死ぬ人も少なくなかった。
●今の人も軽い欠乏症になっているとも言われている。
●そもそも足りていないのに間違った食事制限によりさらに足りていないかも。
●生命維持、健康、美容には欠かせない栄養素。
ビタミンの種類と働き
ビタミンは全部で13種類あります。
自分の今の身体の調子と照らし合わせて見てみてください。
そして足りていない、ビタミンの摂取を増やしてみてください。
●ビタミンＣ
お肌のターンオーバー、免疫、抗酸化（老化防止）の作用がある。
ストレスホルモンであるコルチゾールとも戦ってくれます。
パプリカ、ピーマン、ローズヒップなどに多く含まれる。
朝に摂るのがおすすめ！
●ビタミンＢ1
糖質の代謝に関わる。
少なくなると糖質が体脂肪に変わりやすくなってしまいます！
大豆や豚肉に多く含まれる。
●ビタミンＢ2
脂質の代謝に関わる。
モロヘイヤ、納豆、豚肉に多く含まれる。
●ビタミンＢ6
タンパク質の代謝に関わる。
筋肉をつけたい人はこれをしっかりとりたいです。
カツオやマグロ、パプリカ、さつまいもに多く含まれる。
●ビタミンＢ12
総合的な代謝、赤血球の形成に関わる。
貝類やサバに多く含まれる。
●ナイアシン
身体を動かすエネルギーを作るために必要。
マグロやエリンギに多く含まれる。
●ビオチン
脂質とタンパク質の代謝に関わる。
キノコやナッツ類に多く含まれる。
●パントテン酸
総合的なエネルギー代謝に関わる。
大豆や鶏肉に多く含まれる。
●葉酸
核酸（ＤＮＡなど）の形成に大きく関わる。
妊娠中の方などは特に重要。
モロヘイヤ、ブロッコリーに多く含まれる。
●ビタミンＡ
網膜、目や皮膚のターンオーバーに働く。
ウナギやレバーに多く含まれます。
●ビタミンＤ
骨の形成、骨粗鬆症の予防に大切！
日光を浴びることで合成されるので、ある程度日光を浴びることが重要です。
あまりにも日光を避けていると将来の骨への影響が怖いです。
●ビタミンＥ
抗酸化作用、疲労回復に効果的。
ナッツ類、大豆に多く含まれる。
●ビタミンＫ
止血作用。
モロヘイヤ、ブロッコリー、大豆に多く含まれる。
ビタミンの働きはこんな感じです。
どれも体にとってとても重要な役割があるとわかったかと思います。
足りていないと、美容、健康への道は遠ざかってしまう一方です！
たくさん書きましたが、すぐに全部覚えるのは大変だと思います。
色々ありますが、とにかく緑黄色野菜をしっかりと食べてください！
そうすると、ある程度これらすべてをバランス良く摂れるようになっていますので、
基本は毎日欠かさず、お肉、お魚の倍くらいの量の野菜を摂るようにしましょう！
ダイエットしたい方や筋肉をつけたい方、健康的になりたい方は
なんとなくでも覚えていると、とても役に立つと思います！
ぜひご活用ください。
ここまで読んで頂いて有難うございます。
これからも皆さまの美と健康を支えられるように、色々な情報発信をしていきます。
他にも、こんなことについて知りたい！など
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