🕌スリランカの風を感じて。ビリヤニの日🍛
（撮影：自宅にて）
今日はちょっと特別なディナー
昨日10/25（土）18時から、オークション会場まで4tユニック車を運んだ帰りにスリランカの友人が、なんと本場のビリヤニを買ってきてくれました
持ち帰ってその日は遅かったので、今日の朝と夜に家族で食事しました。
買ってきたはこれで、家にあった土鍋の大皿ににたっぷり盛られたスパイスライスを移し替えました。
中にはチキンがごろっと隠れていて、香りだけでお腹が鳴ります。
横に添えられたソースや辛味のある副菜もまた絶妙で
ひと口ごとに“スリランカの風”を感じるような味わい。
ご飯も日本のおコメと、違うのかパラパラとしていています。
スパイスが軽やかで、後からじんわり体があたたまる感じがします。
ごちそうさまでした😋
こういう異国の味に出会うと、
いつもの日常がちょっと旅気分になりますね🌿
🧂 #ビリヤニ #スリランカ料理
🍽 #スパイスランチ #異国の味
📸 #レトロ日記 #日々の出来事