お庭でランチ

５月に入ってから、なんだか寒い日がつづいて、

この２週間ほどは雨やら雹やら、いったいどうしちゃったの？

という天気が続いていましたが、ようやくスキッと晴れたので

お友達のYちゃんをランチにお誘いしました。

かわいい娘ちゃんのMちゃんもきてくれましたよ～～！

せっかく晴れたので、お庭でランチ！！

もち粉いりの食パンはもっちりとしつつ、ふわふわの

食感に焼きあがります。それを使ってサンドイッチ。

でも昨日焼いたパンがフワフワすぎて、

スライスに大苦戦。。。薄いのやら厚いのやら（大汗・・）

ちょっと不恰好な出来上がりで残念なり。(-"-;A

パスタサラダは、ツナ、オニオン、アーティーチョーク等が

はいる、何度も作っているものですが、作るたびに

加えるものが、ちょっと違うので、いまだ名前を

つけていない、一品。。。。

Yちゃんの娘ちゃんが気に入ってくれてたくさん

食べてくれました！うれしいな～～！！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

デザートはシュークリーム。カスタードは昨日の

うちに作っておいて、朝、シュー皮を焼いて

食べる直前にクリームを詰めました。

美味しそうなパウンドケーキはYちゃんが焼いてきて

くれたもの！さつまいものパウンドケーキです。

生地にさつまいものペースト（？）がしっとり混ざっていて

ところどころにさつまいもも見えてますよね？

これがとっても美味しかった～～～。

表面にちらした黒ゴマも香ばしくて、

最高です！

楽しくおしゃべりして、あっという間の数時間でしたが

気持ちのよい日差しのもとで、のんびり

いい気分になりました。

週末はどんなお天気かなあ～～？

みなさまもHave a nice weekend !!

イチゴのショートケーキ

週末にどうしてもどうしても食べたくなって作った

イチゴのショートケーキ。

買ったイチゴが真っ赤で

とっても美味しそうだったのだけど、まだちょっと早かったかな？

そんなに甘くなかったので

スライスした後、粉砂糖とホワイトキュラソーで

ちょっとマリネしました。

焼いたスポンジをスライスして間にもイチゴを

はさんで。。。表面のデコレーションはスライスした

イチゴを並べてお花のように仕上げました。

夕食後のデザートに食べました。スポンジは

３枚スライスのほうがよかったかなあ。。。でも

美味しかった～～～～。(o^-')b

アメリカで「ショートケーキ」というと、

ケーキというより、スコーンのようなビスケットのような

ものを半分にきって、その間にイチゴと

ホイップクリームを挟んだものが多いのです。

↓　こんな感じです。(画像はFoodNetwork から）

これはこれで美味しいんですけどねえ。。

やっぱり日本のイチゴショートケーキが恋しくなります。。

お昼寝の邪魔。。。

エマ：　ぐーぐーぐー　(@￣ρ￣@)ｚｚｚｚ

エマ：うーーーん、なんか、マミィが近づいてくるぅ・・

　　　うるさいわねえ。。。。

エマ：ぐーぐーぐー・・・Zzz…(*´?｀*)｡o○

エマ：また、マミィがきた。。。もう・・～～！！

エマがお昼寝していると、なんだかつい

写真をとりたくなってしまって、大接近してしまいます。。

カメラのズームや、シャッターの音で目が覚めちゃうエマ。。

すっごーーーく迷惑そう。。。でもついついカメラ

むけちゃうのよねえ。。ごめんよぉ～～。

そうそう、エマのほっぺにできていた「おでき」ですが

無事に自然に取れました！腫れが引いたというより、

ポロン！っとある日取れたという感じです。

もし取れなかったら全身麻酔で・・・といわれていたので、

ホッとしました！(*´Д｀)=з