本日の収穫～！

しばらくお休みだったお仕事が、また平日に

数日行くことになって、お庭の作業もちょっとさぼりがち。。。

お水は母が手伝って撒いてくれているのですが、

枯れた花をとったり、週末に点検点検。。。。

おや！イチジクがやっと実を付け出しましたよ！

まだまだ小豆大くらいのおおきさです。。

大葉は。。。すごいことになってます。。。

芽が出だした頃は、カタツムリやら虫に

すぐに食べられちゃって、収穫なし！？！？なんて

気をもんでいたら、なんのなんの。。いまや

わしゃわしゃと伸び、間引きのタイミングもなく

すっごい成長ぶり・・・大葉は大好きだけど、

これいったい、どうやって消費しよう。。。

下の赤紫蘇はいまいち成長が遅いです。

こちらのほうが虫に人気かも。。。

春先に植えた枝豆の種。。。低温と雨で

芽が出ないまま、一度腐ってしまいました(ノ◇≦。)

お天気が良くなった頃を見計らって

残っていた種を撒きなおし、やっとここまで成長。。

こちら、平たい形のスクワッシュ、ズッキーニの

仲間です。Scallop squash(スキャロップ・スクワッシュ）

といいます。Scallopとはホタテ貝のこと。

形が似てるからかそうよぶのでしょうね。

ということで、本日の収穫～～

手前にあるのがScallop Squashです。

大葉は、母が、ナスと味噌を巻いて

フライパンでごま油をつかって焼いてくれました。

ご飯がすすみま～す！

最近焼いたケーキいろいろ・・

夏になると、ＢＢＱにおよばれしたり、招いたり。。の

機会が多くなります。

ここ一ヶ月くらいの間に作ったデザートいろいろです。

こちらはシフォンケーキ

チョコレートシフォンケーキにバニラホイップで

ガナッシュを散らしてデコレーション。

パーティーにきていた3歳の男の子がとても気に入って

くれたようで、薄いながら3切れ、

ぺろりとたいらげてくれました！

我が家に、ダーリン君のおばさま、従兄と彼の

息子君たち2人がきてくれたときに用意した

クロスタータ(イタリアのパイ）

この日はイエローピーチとブルーベリーで・・

パイ生地を作ったら、円形にのばし、

型にはいれず、ベーキングシートにのせて、

好みの果物に砂糖とコンスターチをまぶして

のせて、淵を折り返えして、焼くだけなので、

とっても気軽に作れます。　

クロスタータの生地を作るときは

だいたい2個分つくって、半分は冷凍庫に入れておきます

これは、独立記念日の日に、

お友達のＲくんがきたときに、作った

イエローネクタリンとラズベリーのクロスタータ。

バニラアイスクリームを添えていただきました！

独立記念日の前日、およばれした時に

もっていったデザート、オレンジムースケーキ

レシピはこちらを参考にさせていただきました。

　　　　　　　↓

http://cookpad.com/recipe/252454

切るとこんな感じです。

この日のメニューが韓国風ＢＢＱオンパレード！？

と、きいていたので、じゃあ、デザートは

さっぱりとしたものがいいかなあ。。。とおもって

これにしました。この日は気温も高く、

冷たくさわやかなオレンジムースがピッタリだったようで

みなさんにも気に入って頂けたようです！

お菓子つくりはやっぱりたのしぃ～～～。o(^▽^)o

紫陽花ガーデン

6月になっても上旬は寒かったり、雨が降ったりのベイエリア

でしたが暑くなりだすと、これでもか！！

ってなくらい気温が上がっています。

お庭のお花もここ数日の暑さで少々くったりとしています。。。

大好きな紫陽花も、日中は「だらーーん」となっていますが、

朝夕、気温が下がっていると、元気になって、その姿が

涼やかな気持ちにさせてくれます。

日本の紫陽花とはまたちょっと違いますが、

西洋紫陽花もまた、綺麗です。

白い花びらに真ん中が青の紫陽花

薄いピンクの紫陽花は小ぶりの花で、まん丸で、

まるで、手まりみたい。

こちらは薄紫、花びらの先が、ｷﾞｻﾞｷﾞｻﾞになっていて

そしてとっても大きなお花！

大のお気に入り、Ｓｈｏｏｔｉｎｇ　Ｓｔａｒ（流れ星）

日本では「隅田の花火」という名前でしょうか？

父が紫陽花好きだったので、札幌の実家に、

紫陽花がたくさん植えられて

いたからなのでしょうか、私も、とにかく紫陽花が

大好きで、植木屋さんで見かけると、ついつい

買い求めてしまいます。そんなこんなでこんなに

増えてしまいました。

どれも鉢植えにしてあるので、もう何年も植え替えを

していないから、お花がちょっと小さめになってきました。

今シーズンは絶対に植え替えをしなくちゃ！！