エマ、あっち向いてホイに挑戦

私　：　　「エマちゃん、これから、あっち向いてホイッ！をします。

　　　　　　マミィが指差した方向いたら、エマの負けだよ」

エマ：　　「わかったわ、マミィ、お任せあれ！あたし、負けないわよ！」

私：「よ～し、あっち向いて～～ホイッ　！　」

エマ：「あっ、向いちゃった！」

私：　「じゃ、今度は頑張ってね！

　　　　あっちむいて～～～～～～ホイッ！　」

エマ：　「あれ～また向いちゃった　つられちゃうんだもん。。」

私：　「駄目だなあ、、エマちゃんったら！もう最後だよ～～

　　　いくわよ～～～あっちむいて～～～～～ホイッ！」

エマ：　「ぐぇ～～～～～～～～～!!!」





エマ、あっけなく３連敗・・・・・

ねじって、ねじってパンと干し野菜。

ここ最近、作ってはまっている、ねじりパン

こちらはかぼちゃ。　パン生地時もかぼちゃを練りこんで

かぼちゃクリームを包んで、ネジってネジって成型。

焼く前に卵液ぬって、かぼちゃの種を飾りました。

かぼちゃの黄色が鮮やか～～

こちらは、別の日に焼いた

上と同じレシピで、かぼちゃをさつまいもに変えて。。

トッピングは黒ゴマ～～

さつまいもと黒ゴマって合いますよね～

どちらも翌日、二日後でもパンがふわっとしています。

生地にそれぞれかぼちゃ、さつまいもを練りこむのがいいのかしら？

さてさて、そして今日は、前々から一度試してみたかった

干し野菜に挑戦！

サンフランシスコの「ダイソー」（が、あるんですのよ！！）で

見つけた干し網（っていうのかしら？）に

さつまいも、カラーピーマン、大根を適当な大きさにきって、

並べて、５時間ほど干しました。

初めての干し野菜、お味をしっかり味わいたいので

いたってシンプルに、大根はオリーブオイルで焼きつけて

仕上げに出し醤油をさらっと。。。

サツマイモはバターでソテー、仕上げにこしょうとお塩を

ほんのちょっと・・・。

おおお～～～！！確かに！！噂どおり、お野菜のお味が濃い！

旨みがあるわあ。。。。これは、はまりそう・・・。

こうしてお野菜を干すとビタミンDも増えるんだそうですね。

今夜のおかずは、この干し野菜ソテーと塩麴につけ焼いた鮭。

これにご飯と豆腐となめこの味噌汁。

アメリカにいて、これだけの日本の味をいただけることは

ありがたいことです・・・。

ダーリン君のDIY

これはもう２週間以上前の話ですが。。。（汗、汗・・・）

去年の暮の大雨時に、我が家の雨漏り事件はブログにも

書きましたが、そのとき、窓の周辺からも雨漏りがあり、

これを機会に、前々からいっていた、窓の入れ替えをしようということに。。。

特に雨漏りのあった窓は相当ダメージがあったので、

とにかくこれは一足先に入れ替えようということになりました。

その日は、お庭にたまったバケツのお水の表面が凍るほど寒かった！！

そんな寒さの中、ダーリン君、窓替え作業の準備開始。。。

これは古い窓。。。使われている素材も安っぽいアルミのフレームだし、

フレームとガラスの隙間が空いていて、結構、風がスースーだったのです。

開閉時も、ものすごく力入れないと動かないし。。(￣_￣ i)

こちら！新しい窓！！白いフレーム！！

真ん中に大き目のガラス、両側がスライドで開きます。

ダーリン君、最初は私に窓支えさせて、設置するといっていたのですが、

ハードウェアストアから家にもって帰ってきて、トラックから降ろすの

手伝っただけで、「私、無理だわ。。。」の白旗状態。。。だって

すっごく重いんですよ。。いくら力持ちの私でも絶対無理。。。

そこで、いつもお世話になっている、お助けマン、Rくんに

いそいそお電話のダーリン君。。。

この二人、本当に仲良しさん。。年齢はRくんの方がずっと

お若いのですが、どうも気が合うらしく、この日も、

日曜日、急な呼び出しにもかかわらず、快く来てくださいました。

ほんとにいつもありがとう。。。。そしてRくんの奥様、Yちゃんも

旦那様快く送り出してくれて、ほんとに有難う～！感謝多々！！

じゃーーーん～～！！新しい窓が入りました！

とってもいいわあ～～～～

真ん中が大きくて網戸がないから、お庭の風景もなんか

よく見える！

外側、このあと、ダーリン君、トリムピースを取り付けて

ペンキを塗って完成させてくれました！

しかしそれにしても、窓の入れ替えも自分でしちゃうんだなあ。。。

すごいぞ。。。ダーリン君、そしてRくん。。。いろんな技術をまた

取得していくのね。。。。