特別な日のごはん

最近の特別な日のごはんあれこれ



先月の旦那さんの誕生日家ディナー

チキンのレモン醤油ソース
ナスのミートソースグラタン
カニと水菜のペペロンチーノ
シーザーサラダ
じゃがいもとほうれん草ポタージュ
りんごのケーキ

頑張っていっぱい作ったー




週末に旦那さんの上司と同期ご夫婦を家にお招きしてごはん

肉団子
レンコンとエビのはさみ焼き
納豆海鮮ばくだん
和風ツナポテトサラダ
宝石トマト
枝豆
筍ごはんおにぎり
甘酒プリン

それと、奥様がおしゃれなマッシュルームとエビのアヒージョ、サラダ、蒸し鶏の和え物を作ってきて下さり、とても豪華に


家に人をお招きしてごはんは4回目
準備は相変わらずてんやわんやですが、それもなんか楽しくて、色々作り終えると達成感


甘酒プリンは日本で母がハマっている八海山の甘酒を持って帰ってきて、それを使ってプリンを作りました

この甘酒は、砂糖を一切使っていなくて、米麹だけで作られた甘酒です
なのにとっても甘い原液だと濃いくらいの甘さなので、牛乳で割って飲むと丁度いいです
身体にすんごく良いみたいなので、朝温かくして飲んだりしてます
プリンもさっぱりと美味しくできました

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