所有者
株式会社バルビゾン
代表取締役 伊藤 良三
アパレルブランドコムサデモードの創業メンバーで取締役を務めていたが、 現在は全く無関係。常務取締役 伊藤 健志
伊藤良三の息子。元暴走族で、AKB48が一時期所属していたOffice48の取締役も務めている。芸能人の利用が多い
ここは多くの芸能人が集まるプレイスポットになっている。集まってくるのはIT系(特に経営者とか)と芸能関係者(芸能人、アイドル、野球選手、お笑い芸人、有名俳優などなど)が多いらしい。このバルビゾン27に入居しているお店の多くが会員制だったりするから、芸能人には遊びやすいらしい。特にVIPがくると他の客は追い出されることもある。 なお、ここにいる女の子の多くは芸能事務所に所属していて、アルバイトできている。また女の子の半分ぐらいは愛人希望なんて話もある。