ぎりぎり飛んでるので大丈夫ですが・・・。
ジロ・デ・イタリア
も毎晩観ていますが
あんまり早くからテレビ前に陣取って見始めると
ビールがなくなる頃には
意識が夢の中。
レースの結果はネットで確認。
なんのこっちゃら・・・
最近は
成長期の娘が食べるお菓子の量がハンパ無いので
スナック菓子に手を出す回数を減らすよう
せっせとラスクを作ってます。
暑くなってきたので
冷たいものも美味しいです。
フルーツポンチ、チョコシロップフラペチーノ・・・
そして自家製アイスクリーム。
思い立ったら手軽に作れるものが好きです。
今シーズンの初アイスは
ブルーベリージャムのフローズンヨーグルト
生クリーム 1パック
全卵 1個
ヨーグルト 適量
砂糖 好きなだけ
フルーツやジャム 好きなだけ
生クリームと卵はそれぞれ砂糖入りで泡立て
ヨーグルトは水切りし
混ぜ合わせて凍らせるだけ。
いろいろ試行錯誤しましたが
今はこれに落ち着いています。
卵をしっかり泡立てておけば
途中で混ぜ合わせる必要はありません。
さっぱりながら濃厚な味が楽しめますよ。
週末の朝食には
エッグベネディクト作ってみました。
面倒なので本格的じゃなくて良いや～
とhttp://ameblo.jp/mamagohann/entry-11522674983.html
のレシピで調理。
野菜が少ないのでスープを具材たっぷりにしたら
卵に絡みついて最悪でした。
ダンナだけ朝早かったのでスープに入れましたが
あまりに汚かったので
後の分は普通にポーチドエッグ作りました・・・。
このレシピを使う方は
スープは少な～い具材にしておきましょう。
で、肝心の感想は・・・。
味は美味しかったですが
感激するほどでもないかなぁ
。卵に卵ソースっていうのも作り手としては微妙・・・。
玉子丼の仕上げに卵の黄身をかけるような気がして
ならないのは私だけ・・・
それより何より
朝からナイフが無いと食べられないのって
めんどくさいです・・・。
普通のサンドイッチかホットサンド
を朝食に作ることが多いのですが
やっぱりそっちの方が好きかなぁ・・・。
夕食では娘が野菜の炒めものを作ってくれました。
家では初めて一人でまともな料理をしたんじゃないでしょうか
大きな包丁、重たい鉄の中華鍋、重たいフライ返し
子供には使いにくい道具ばかりですが
頑張ってました。
野菜たっぷりで美味しかったので
ものすごい量にもかかわらず
あっという間に売り切れ、娘も喜んでいました。
夜は娘と石鹸カービングに挑戦。
カービングナイフなんてないので
カッターナイフと彫刻刀で作りました。
母作。
娘作。
やってるうちに上手になったようで
外側の方が綺麗です。
難しいですが楽しかったです。
所詮石鹸なので
作品も削りカスも
最終的には無駄なく使って終われるのが良いですね。
手作り品って大量に作っても困るんですよね。
もらった人も好みに合わないと困るでしょうし・・・。
上手になって是非誰かにプレゼントしたいものです。
石鹸として使えるので
あげる方も貰う方も
無駄が無い。
