1月の後半は職場が妙にザワザワしていて落ち着かず…
気付けば2月

…明日仕事に行きたく無いな…
早く火曜日にならないかな

と、ちょっと弱音を吐いてみます

あーやだやだやだなー

元々保存食に興味はあったけど
歳を重ねて自らの発酵が進むのと同時に発酵食品にも興味を持ち

味噌を仕込んでみたいなと2年程思い続けて←寒い時期を逃して仕込みそびれてました

今年ようやく思いが叶いました

初めてなのでお手軽な味噌キットです
立派な箱で届きました
とりあえず少量サイズでスタート
加熱した大豆・麹・塩・保存容器のセット
説明書通りに作業をして
こんな感じ
ミキサーを使わずにマッシャーで大豆を潰してみました
仕込みから1週間後の味噌
若干色味が変わった様なそうでも無い様な…
ひと月後はどんな風になってるかな?楽しみ
ここから在庫日記
ちょっと変わった種類の野菜を置いてたりして、買い物が楽しい八百屋さんがあって
放課後、久し振りに寄り道したら綺麗なカリフラワーを見付けて思わず購入
…したよ
って言う感じの画像かな
行動範囲のスーパーにあるカリフラワーは何処で見掛けても表面がちょっと黒くなってて嫌な感じだから嬉しくてつい手に取りました
ブロッコリーばかりじゃ飽きるからたまにはカリフラワーも
年に1度食べるか食べないか…なミスド
1月は月に2回も食べました
コラボドーナツにもそんなに興味持たないけど、何故か今年は食べたくて
全種類大人買い
4個も食べられないから旦那と半分こずつ
2回目のミスドは放課後とら組お喋りでコーヒーのおかわりをしながら食べました
トレーを持ったまま閉店まで居座ってしまってごめんなさい
今度はトレーを先に返します
コストコへ寄り道して手を出したミルフィーユと
旦那は2切れ、残りは私が食べました
数年振りに見掛けたシナモンロール
これを手に取ると…
「病気になるから食べちゃダメ」と、ある人に言われ続けて買う勇気を出せないまま見掛けなくなって数年…
…買っちゃった

甘過ぎるからダメなのかな?
食べた感想は…
言いたい事はよく分かるよ、1度食べたらもう良いよ満足かな
って所です
美味しいけど本当に甘いです、砂糖甘い
疲れと肩の痛みが癒えない年齢なもので、少しでも何とかしたいと思って購入しました
首肩用は身体がじんわり暖かくなって気持ち良い
温めながら座ってたら速攻で居眠りしてしまいました
今日も寝る前に温めよう
数日前からまた風邪ひきさんです
最近よく風邪ひくなぁ…
元気出さないと
!