コロッケの続き

昨日の日記、うとうとしながら書いてたから最後の一文が変な事になってました

クサクサ気分のまま２時間程お昼寝したら何だかスッキリしちゃって

無事にコロッケを完成させる事が出来ました

柔らかいタネだけど、冷蔵庫に入れてたお陰で崩れる事も無くて衣が付け易かった

しっかりしてるから揚げ易かったし、コロッケのタネを一旦冷蔵庫で冷やしておけばその後の作業がこんなに楽になるなんて

…考えた事もありませんでした

昨日はコロッケ定食

ご飯は冷凍しといたコーンご飯、大盛り気味に入ってます

今期初のとうがんスープなんかも作ってみたりして

クサクサしてたはずなのに…

お昼寝したら妙にやる気が出ました

またうとうとしながら日記書いてるので、中々進みません

変な日記になったらアレなので

さっさと寝ます

お休みなさい〜

クサクサ

朝イチで健康診断へ行こうと準備万端で出発する直前に…

健康診断の記入用紙を職場に忘れて帰っている事に気付き

やる気を無くしてクサクサしてます

後日記入して貰えば良さそうなんだけど今日はもう行かない

今月中にやっとけば良いからもうこのままクサクサしとこう

クサクサ中だけど、昨日途中まで作業していたコロッケの為にパン粉を買いに行かなければと買い物へ出て

ついでにアイス買って来てと頼まれてまた更にクサクサして

ダルい足取りでスーパーをうろついて

自分も食べようと買って来たアイスが溶けかけていてまたちょっとクサクサして

旦那の顔見てまたクサクサ…

…昼寝しようかな

おまけ

こないだ買ったコリンキーで

ラペと

クランベリー・ナッツ入り

糠漬け

糠漬けはちょっと漬かり過ぎたので薄く切って塩抜きしました

作りかけのコロッケ

ねっとりしっしとりな食感のコロッケが好きなので、グランドペチカを使いました

タネは全部で９個

豚肩ロースの塊を切った時の切り落としを刻んで入れて、玉ねぎ１個分・大豆ミート多めなタネ

味しっかりめなのでソースは要らなそう

今日はグランドペチカのコロッケ

パン粉つける気力あふかな

お休み

今日は有休消化のお休みを貰えたので、去年から中々タイミングが合わなくて出来なかった事をやっと済ませました

地銀の銀行口座を作るのに予約が必要で、行けそうな時は予約がいっぱいだったり

やっと予約が出来たと思ったら支店を間違えてる事に時間ぎりぎりで気付いて仕方なくキャンセルしたり…

口座を作るだけなのに１年かかってしまいました

銀行が終わったら健康診断に行こうかと思っていたけど、病院の受け付け時間に間に合いそうに無かったので諦めて

健康診断は明後日の午前中にしようかな

明日新事業所の人が来るので、スマホで履歴書用の写真を撮ってコンビニでプリントして、おまけで貰える履歴書を２枚貰って帰って履歴書作成して…

…やる気が無くてギリギリの作業

しかも最低限の事しか書いて無い履歴書

仕事を続行する事に決めたから色々やる事があって面倒です…

で、お昼には用事が終わったのでコーヒー豆を買いにコストコへ

安くなってたフリルレタスとすーちかー（塩豚）

心待ちにしていた果肉が赤いプラムとおやつも

甘くて美味しくて、旦那も嫌がらずに食べてくれたトマトを再び🍅

後は三元豚肩ロース塊・タートルチップス・コントレックス

…コントレックス、先月に見た時よりまた値上がりしてます

それでも他で買うより安いのかな？

今までが破格値だったんだろうけど値上がりが悲しい

コントレックスを飲み始めた頃のお値段が今と同じくらいだった気がする様な…もうちょっと高かったかな？

硬水のお値段が高かったあの頃…

…くだらない日記書いてたらもう１６時過ぎ

ご飯何作ろうかなぁ

ドライブがてら

無性に赤いじゃがいもが食べたくて

かぼちゃを生で食べたくて

家からはちょっと遠いけれど…

はなもぐファームさんの直売所へ行って来ました

旦那はお船を見に行って留守なのでひとりでのんびりドライブ

直売所にはちょうどはなもぐファームさんが居て、おすすめの食べ方を教えて頂きました

どうしても食べたかった赤いじゃがいもにかぼちゃと、とうもろこし

左上から、グランドペチカ・えーと…タワラ…いやレッド…えー…何だっけ・黄金いも・コリンキー・えっと…白い…とうもろこし

名前の写真撮れば良かった

赤系のじゃがいも、今年は育ちが良いんだそうでＬ〜ＬＬサイズくらいありそう

おすすめの食べ方を教えて貰ったけれど、お腹空いてたからとりあえず３種類をスチームバッグでチンして

…野菜って蒸したり蒸し焼きしたのがいちばん美味しい気がします

切ってみたら見るからに美味しそう

甘そう〜って、だんだん脳内でさつまいもに変換されてきます

右から、ねっとり系・ほっくり系・ねっとりとほっくりの中間辺り

暖かいうちに彩りソルトを少々して美味しく頂きました

どのじゃがいもも美味しい

じゃかいもを使った給食メニューって割と残されがちなのですが

こんなに味濃くて美味しいじゃがいもがあるんだよって子供達に教えてあげたいくらい

黄金いもはインカのめざめの仲間だそうで、それだけでもう絶対美味しいに違いない

初めてインカの目覚めを食べた時、こんなに美味しいじゃがいもがあるんだと感動したくらいです

と、私ひとりでじゃがいもに喜んでるけど旦那にはどれも〝じゃがいも〟なんだろうな

コリンキーは糠漬けをおすすめされたのでそれにして、後はラペにしたらどんなかなと思って只今準備中

それと炒め物にもしてみようかな

とうもろこしはコーンご飯の分をよけて、残りはチンです

野菜を購入した帰り道にたまご屋さんへ寄り道して

美味しいたまごを買って来ました

昨日のテレビで美味しそうな卵かけご飯を食べてたからつい…

コーンご飯で卵かけご飯しようかな

何か元気出そう

レモンの木

去年の１月に植えたレモンの木🍋

今年は花が少ない感じだったけど小ぶりのレモンが育って来ています

去年の小ぶりなレモンは全部落ちてしまって残念だったけど、今年はちょっと頑張ってくれてるかも

ぱっと見で５個くらい確認出来ました

わさわさになった葉っぱの陰で風を凌げてるのかな

まだ葉が少なかった春にちょうちょの卵が付いてたのを旦那に取って貰ったので、今の所被害に合わずに済んでます

家でレモンが収穫出来たら嬉しいな〜

無事に育ってくれると良いな🍋

ブルーベリーは去年豊作だったので今年は少なめな感じです🫐

それでも少しは収穫出来そう

食べられる実が成る植物が無事に成長してくれると本当に嬉しくなります

庭で花を愛でる事はしないけど、食べられるものを育てるのって楽しい

食いしん坊万歳🙌