今日は風雨で、寒い～
ワンズもおこたに、とっぽり潜っております
こんな気温になってくると、そろそろパン生地の
発酵温度にも気を配らないといけないですね
今日のベルギーワッフルも、1次発酵は
発酵器の中でぬくぬくしていただきました。
ワッフルシュガー・チョコチップ・プルーンの3種類。
お気に入りのピンクのビタントニオで焼きました。
できるだけ、物を少なく暮らしたいと思っているので、
ワッフルメーカーを買うときも、かなり悩みましたが
結構な頻度で使っているので、買って大正解なものでした。
ワッフルも買うと高いしね～