去年、イタリアンのレッスンで習った冷製パスタ。
習ったときは、
赤玉ねぎだったけど、ないから普通の玉ねぎで。
ケッパーないから、なし。
バジルもないから、ブロッコリーちらして。
赤ワインビネガーは、大好きなお酢。
レモンもないから、レモンジュースで。
カッペリーニもないから、普通のパスタ。
レシピと全然違う冷製パスタになっちゃったけど
おうちごはんって、こんなもんよね
って思うのは
私だけ
お味はまずまずだったわ
今日もピクルス。
今回は赤と黄色のパプリカ入りで鮮やか。
このレッスンに一緒に行ったKさん、元気かな