たまには遠出して・・・

今日は千葉県松戸市にあるZopfに行ってきました。
念願かなってワクワクドキドキ。
美味しいパンを食べることも立派なお勉強だと思うのです。
美味しいものを知らなければ美味しいものは作れないのです。
なーんてブツブツ言いつつ、大量に買ったパンの大半は
帰りの車の中で平らげてしまうのですが。。

実は朝ご飯もベッカライ徳多郎拠って食べてきてたりして(笑)

もうしばらくパンを見たくないと言うほど食べました～

帰り道はスカイツリーが見えました。
本当に高いですね！！
高所恐怖症なのですが、いつかは展望台行ってみたいなぁ。

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６月のレッスンメニュー

アッという間にもう５月も後半戦。
新生活も少しずつ落ち着いてきましたか？？

ソフィアの６月のメニューもやっと決めました。

６月から天然酵母のレッスンもスタートさせることにしました。
使用するのはホシノ天然酵母です。

６月の土曜開講は　２２日　でイーストレッスンです！！

☆６月の天然酵母レッスン☆

ルヴァン　プティ





皮は薄くパリパリ。粉の甘みと酵母の甘みが感じられるとってもおいしい基本のパンです。

天然酵母は一次発酵の時間が長いため、こちらで用意した生地を分割、成形して頂きます。
ベンチタイム中にご自身でこねていただく生地はお持ち帰りいただき、
ご自宅で復習して頂きます。アレンジもお伝えしますね。


☆６月のイーストレッスン☆

メロンパン



おやつの定番、メロンパンです。
サクサクのクッキー生地を乗せた甘いパン。
自分で作れたら、とっても楽しいし、うれしいですよね！！
お子様もママの手作りメロンパンは喜びますよ～
今回は行程が多いので、１種類のみ作成したいと思います。


日程

１）天然酵母レッスン　１０時３０分～１３時
メニュー　：　ルヴァン　プティ
料金　：　４０００円
定員　：　各回２名

６月１４日（金） 満席
６月２８日（金）　満席



２）イーストレッスン　１０時３０分～１３時
メニュー　：　メロンパン
料金　：　３０００円
定員　：　各回２名

６月１０日（月）
６月２０日（木）　　満席　
６月２２日（土） 　満席


※６月の土曜開講は２２日です！！

２）お子様連れ　１０時半～１３時

料金　：　メロンパン　３０００円
　　　　　　　ルヴァン　プティ　４０００円
定員　：　各回２名

６月１１日（火）　イースト　：　メロンパン
６月１８日（火）　天然酵母　：　ルヴァン　プティ 満席
６月２５日（火）　イースト　：　メロンパン


参加ご希望の方は　お名前、電話番号、希望のお日にちを明記のうえ、
下記までメールを送っていただくか、クスパよりご予約ください
携帯アドレスご存知の方は携帯に送っていただいても大丈夫です。

メールアドレス　：　bread.sofya@gmail.com




ご予約お待ちしています♪

１８日レッスンやりますよ～！

今週の土曜日１８日は月に一度の土曜日開講です！！
普段お仕事でお忙しい方も、土曜日、、どうですか？？

お申し込みの締め切りは水曜日です。

今週末の予定が空いてる方、お早めにお申し込みくださいね





参加のお申し込みはこちらまで・・・

bread.sofya@gmail.com

こちらにも掲載していただくことになりました。
ちょっと覗いてみてください・・・