先週１週間は、長女ちゃんの学校も始まり、
久々にのんびり過ごしました。
充実した夏休み、楽しかったけど、
ちょこっと疲れたかな

やっとパンを焼く気になったので、
初めて焼く物を2種類。

右は小さめのタバチェ
左はシュガーバターを巻き込んだパンです。

タバチェは成形がイマイチ。
でも、しっかり気泡が残り軽く美味しく焼けました。

シュガーの方は次女ちゃんが成形の時にグズりタイム突入で成形を断念

本当はもっと細く長く伸ばして「ののじ」にするのですが、出来ませんでした。
次回に持ち越しです。
でも、発酵バター使用で、
とーーーっても美味しくて、
家族みんなでパクパク食べちゃいました。

やはり2種類同時に作るのは、まだリスクがありますね

パンは基本的にはホシノ天然酵母で焼いています。
いつか、天然公募のレッスンも再開したいですね

先週焼いた物。