スフレチーズケーキ

Yahooニュースで上がってた

8月、東京で最高気温25℃未満の日数、４日以上は12年ぶり！

最近まで暑くて毎日ぐったりしてたのが嘘のように涼しく、寒く感じる時もありますね。

確か長男が生まれた年は大冷夏で

お米が出来ず我が家もタイ米を食べてた事ありました。

暑くなくて子育て中には助かりましたが曇りが続き洗濯物がパリッと乾かなかったような…(^^;;

そんな年の雑誌

オレンジページ 今もありますよね？

当時作ってたスフレチーズケーキのレシピをメモ帳に写していたので久しぶりに作ってみました

昔はレシピに忠実に作っていたのに

最近はいかに楽して作れるか…美味しければ まぁいいか～と

当時を思い出しす懐かしい味です

メロンパン

お天気悪く湿度は高いですね～

蒸し蒸しします

今日は我が家でパン教室🍞

若者2人楽しそうでした*\(^o^)/*

焼き立てのメロンパン食べたの初めて～～

おいしい～～と喜んでくれました

命日

8/12今日はヘザーの命日です

仕事帰りにお墓参りに行ってきました。

夕方なので人もあまり居なくてゆっくりできました。

早かったようなだいぶ前の事のような…

あれから一年。

泣く事はないけれど、あの毛だらけのヘザーをぎゅーっとしたいな～といつも思ってます

お盆です。

我が家にもヘザーは寄るのでしょうか？

私はグーグー寝てて気付かないかもね～(^^;;

コーヒーデニッシュ

あと数時間で日曜日も終わります。

サザエさん症候群です

さて今日はコーヒーデニッシュを作ってみました

中身はシナモンシュガーとあんこの2種類にしました。

焼いてからアイシング。

ん～～部屋中コーヒーの香り

この時期の折り込み生地は手早く作らないと生地がダレテしまうので気を使います

(^^;;

そして先週末、職場の方々と女子会

ここ次男がバイトしてるお店。

地元では割と有名で

真のナポリピッツァ認定店という事で

イタリア人S君が窯で焼いてくれるピザは最高でした

来年から社会人になる次男。こちらでバイトしてる内に一度は行ってみたかった人気店。働きぶりも見られて良かった～*\(^o^)/*

冷たいデザート

毎日暑いです

食欲…落ちないです(･_･;

少しは落ちた方がいいのかも(笑)

なんでも、ヨーグルトを凍らせるとアイスになって美味しい！と聞いたのでやってみました。

割り箸を刺して冷凍庫へ

できた～

んー割り箸いらなかったかも

スプーンで食べた方が食べやすいね

こちらはクーちゃんママさんも作ってましたが白玉粉と豆腐の冷たいお団子。

白玉粉と豆腐を同量で合わせて捏ねて沸騰したお湯で茹でます。

上に浮いてきたら1～2分

後は冷水で冷やします。

きな粉と黒蜜をかけて出来上がり

さっぱりして美味しかった～(o^^o)