中級最初の授業は!!「食パン」です
かなり楽しみにでした。
むしろ食パンとバターロールとクロワッサンさえ習えばいいと思っていたので
今までの授業が大抵1次発酵時に何かしら作っていたんですが、
食パンだと何もすることない^-^;
発酵時間はひたすらボーッと他の方々の成型の仕方とか参考にさせて
いただいてました^0^
食パンの成型は思ったよりも簡単!
くるっと丸めるだけで、あとは型に入れるだけのシンプルなもの
完成
ただねー、味はちょっと塩分が多かったのかしょっぱかったです
家で作るときは塩分少し減らして甘い食パン好きなのでお砂糖気持ち増やして
チャレンジしてみようかなと思いますっ

かなり楽しみにでした。
むしろ食パンとバターロールとクロワッサンさえ習えばいいと思っていたので

今までの授業が大抵1次発酵時に何かしら作っていたんですが、
食パンだと何もすることない^-^;
発酵時間はひたすらボーッと他の方々の成型の仕方とか参考にさせて
いただいてました^0^
食パンの成型は思ったよりも簡単!
くるっと丸めるだけで、あとは型に入れるだけのシンプルなもの
完成

ただねー、味はちょっと塩分が多かったのかしょっぱかったです

家で作るときは塩分少し減らして甘い食パン好きなのでお砂糖気持ち増やして
チャレンジしてみようかなと思いますっ

