お出かけ日和が増えてきたオランダ。
仲良しのお友達と一緒に、Jordaanのパン屋さんでカフェタイムです。
春の始めにはあったスープやサラダがなくなり、いよいよ夏季モード突入です。
お目当てのルバーブのパンを無事に発見。
大好きなアプリコットを使ったケーキに一目惚れし、予定していたSAINT-JEAN Bakeryのクロフィンとのハシゴは断念しました。
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パンプキンスパイスラテに間に合いました！
ミントルバーブデニッシュとアプリコットのアップサイドダウンケーキをイートイン。
シャキシャキ食感の残る鮮やかなピンクのルバーブに、ぽてっとしたミント入りのヴィーガンカスタードクリーム、底には甘く煮詰まったりんごとルバーブのコンポート。デニッシュはSAINT-JEANらしく上品で軽やか。
パンプキンスパイスラテのミルクは店員さんオススメのオーツとピーからピーをチョイス。すっきりとして飲みやすく、スパイスのおかげか植物性のクセは全く感じず！
アプリコットのケーキはしっとりペタペタで柔らかく、レアな感じ。表面はシロップたっぷり、生地も甘めで、かなりの甘党向け。
SAINT-JEANはデニッシュがおすすめです♡