雪が溶けては降るを繰り返すオランダ。
今週末も続くようなので、ガレット・デ・ロワはまだしばらくお預けかしら。
そんな引きこもりモードな日には、バルセロナ旅行中の絶品パン屋さんへの２回目訪問＆初訪問時に購入したパネットーネの記録を。
２回目訪問は気合を入れて朝8:30に。
パンの種類が豊富でした。
メロンパンはプレーンと抹茶がありました。
美しい形のパンたち。
グエル公園で抹茶のパンスイスをぱくり。
表面のザクザクの生地はクランチーでバター感もあり、クロワッサン同様にシンプル。
中には濃厚な抹茶のチョコレートが分厚くたっぷりと入っています。苦味が美味しい！
フィリングはしっかりと抹茶を感じられて、チョコは脇役に徹していました。
チョコが強めで甘さがガツンとくるgrammesの抹茶パンスイスとは特徴が全く異なり、こちらは抹茶感強くかなり私好みで嬉しい！
初回訪問時に購入し、大事に手荷物でオランダまで持って帰ってきたパネットーネは、家籠りな日々のお供に。
ジューシーなドライフルーツと、甘めでねっとり感のある生地が美味しい！
購入から時間が経っているからか、トップのお砂糖のじゃりじゃり感は薄めでした。
毎年購入したいくらい美味しかったです♡