ドックパン@だんなさま。

旦那さまにパンの作り方を教えました。

人生で3人目かな？生徒さん。

奥のが私が見本で作ったもの。

あとは旦那さまが。

最後に成形したのは適当だったらしく、

こんな大きな穴ができてました(；´Д`A

ちょっと重めな仕上がり。

捏ね過ぎかな？（；￣ェ￣）

もう少し一次も二次も発酵させても

良かったかも。

反省点はいっぱいだなぁ。。。




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バゲット研究。

ちょっと過発酵？


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桜型のクッキーとレモンピールのクッキー。

全粒粉入りの型抜きクッキーと

レモンピール入りのクッキー。

レモンピールの方はさっくりと。

ピールは失敗作だけど、

クッキーは美味しかった。

また、レモンピール作ったから

クッキーにしようかな？


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