ミルクロール。

だいぶ前に再現レシピとして

研究している某パン屋さんの真似っこパン。

今回は今までで一番遠い感じの仕上がりに(^◇^;)

なんだろうなぁ。

難しいなぁ。

覚書
無塩バター 20
コンデンスミルク 30
牛乳 20
コーンスターチ 3


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ヨーグルト酵母のフルーツカンパ。

すごく安定して来たと思う、ヨーグルト酵母。

何とか１つでも生き残ってくれて良かった(^◇^;)

自家製のチェリー酒に漬けたフルーツをいれて

オーバルカンパに。

今回はコネの途中で混ぜ込み。

HB使用なので、小さいフルーツは木っ端微塵。

そして、なぜか上に集中。

今度はまた違うタイミングで入れてみようかな。



なぜか、長男くんはヨーグルト酵母のパンが好き。

これもペロッと食べちゃいます。

大好きな煮豆をいれたパンは残すくせに。。。


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懐かしい豆パン。

金時豆を煮たので。

旦那様のリクエスト。

給食の豆パンを思い出しました。

こどもの頃は苦手だった豆パンも

自分の好みの甘さ、柔らかさにして作れば

美味しくいただけます(^ ^)




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