リンゴ酵母の元種を使って。
かなーりもっちり。
失敗ですな。
長男
｢今度はもっとふんわりしたホットケーキ作ってぇ～｣
と棒読みで。
人参入れたからかなぁ？
今度はシンプルにいってみよ。
が送られてきました。
レシピブログさんから。
応募した記憶がない・・・。
でもきっと応募して外れたんだなぁと思う。
時期がずれて送らてきたので。
レシピ投稿はもうとっくの昔に閉め切ってるし＾＾；
家に減農薬のりんごがあったので漬けてみました。
さて、これで何を作ろうかな？＾＾
念願の津別町相生というところにある
｢石窯パン工房アエプ｣という
パン屋さんに行って来ました！！
釧路からは2時間弱かなぁ？
このアエプというパン屋さんはあっという間にパンが売り切れてしまうんです。
前はお昼すぎに着いて、もう完売していて買えなかったんだよなぁ。。。
では、パンレポです！！！
｢くるみレーズン｣
どっしりとしていて硬いです。
切ってみるとこんな感じ。
やっぱり自分でパン作りをすると好みの量を入れれるので
少々物足りない感じでした。
でもクラストの硬さ、中のふわもち感は
私には出せないプロのパン。
こういうの、自分でも焼けるようになりたい！！
｢オレンジチョコ｣
その名の通り、オレンジピールにチョコの組み合わせ。
こちらは結構ふんだんに入っていて、オレンジの香りが強いです。
長男と私でぺろりと食べてしまいました。
焼きたてはすっごーーーいふわふわです。
簡単に潰れちゃいます。
これはまた買いたいなぁ。
｢デーネ｣
デニッシュの食パンです。
焼きたてはすごいバターの良い香りがしますが、
冷めるとくどくないデニッシュです。
サックリのデニッシュを想像して食べると少々がっかりな気もしますが、
これはこれでしっとりとしていて美味しいです。
｢ミルク｣
これは甘いです。
そしてふわふわ。
冷めるともっちり。
美味しかったです。
何も付けずにパクパク食べられます。
｢ショコラ｣
これはオレンジチョコに比べて
チョコが控えめな感じのパンでした。
チョコ好きな私としてはもっとチョコを感じたかった。
｢チーズリング｣
私はこの手のチーズがちょっと苦手で
旦那さまが食べていましたが、
見た目はベーグルのようだけど柔らかいです。
本当にすぐに潰れちゃう。
ハード系以外は焼きたては本当に柔らかくて
すぐに食べきりたいくらい美味しいです。
材料もとってもこだわっているようで、
地産地消と言うべく、
津別産の無農薬や有機栽培のものを使っているようです。
お値段は500円前後のものが多く、
今回は3000円近くのパンを購入して、
2時間もかけて買いに来ましたが、
ちょいと高いお買い物かな？
次回はその日で食べられる量が理想かも( ；´Д｀)
でも、2日経っても美味しさがあまり
衰えないので、旦那さま驚きでした。
ここのお店はパンの劣化を考えて、
袋ではなく、紙で包んでくれます。
保存方法も常に紙で、と説明書きに。
これ、私、見習おうと思いました。
でも、一つ疑問。
紙の匂いは移らないんだろうか？
ここのパンは気にならなかったけど。
今度、自噴のパンで試してみよう、っと。
と言うことで、阿寒湖や北見に行く方は
ぜひこちらのパンをお試しアレ、
です。