おはようございます
昨日は 朝からいろんなことがこなせて
このマカロナージュも朝のお出かけ前に作ったものです
カスタードを作ったときに出た卵白で 久しぶりに思い出しながら作りました
生地には紅茶葉が入っていて 香りよし
バタークリームは夜作って ようやくマカロンの完成
今回は ちゃんとイタリアンメレンゲを作ってからバターとあわせました
紅茶のマカロンにはやっぱりシンプルなバタークリームがぴったり
クリームだけ倍作ったので
また時間を見つけてマカロン焼きます
では 本日もフル活動で行ってきま～す