先日行った 栗拾い
ようやく１日がかりでお仕事やりましたよ
とりあえず 冷凍していた栗を沸騰させたお湯にドボンして 一晩おきました ←合ってますか？
翌朝 こどもたちが習い事＆実家に行くタイミングで 仕込み開始 
包丁でお尻のほうからちょっとずつ剥いていくと・・・ 半分は手で剥けることが発覚しました
やっとこさ１．１ｋｇの生栗を剥き終えたところで もうすでに１時間経過
立ったままの作業だったので・・・ 今朝は首がかなりの筋肉痛です
人生初の栗仕事とあって なんだかよくわからないまま
これは剥いでいいのでしょうか？？ 真中だけ剥いでますが・・・生栗はまだ見えてません
こうやって剥いでると 「あ・・・渋皮やぶれちゃった」 ということが何回も
なんとか 渋皮煮が完成しました
ヨッチ☆さん真似してお砂糖は６０％と甘めです
火からおろしてからは お鍋を分けて 片方にはラム酒をちょっと
これはお菓子作りに使いたいな～と思ってます
大変だったけどたぶん毎年やる予感がしました
