2021.10.31 sun.
お知らせです。
2021年4月から始まりました洋菓子レッスンは、11月にはパート1（全6回）が終了します。
パート1は洋菓子の基礎を学ぶコース。
9種類ものお菓子を作りながら、基礎を学んでいただきました。
次のステップとして、発展編のパート2があります。
パート1全メニュー修了者さまは、次のパート2（全6回）へ進むことが出来ます。
ご希望の方はお申し出ください。
ご希望の方はお申し出ください。
【洋菓子パート2】
2022年1月から洋菓子パート2へ入ります。
全6回、月1ペースでおこなっていきます。
＊ミルフィーユ
＊オペラ
＊ムース・オ・フロマージュ
＊パリブレスト
＊カーディナルシュニッテン
＊シャルロットフリュイ
フランス菓子店に並ぶ綺羅星のようなケーキたち。
おふたり1組になって、おひとり1台を作成します。
素敵ですね♡
パート2の洋菓子は、工程が多くなりレベルも上がります。
なので、おふたりでご一緒に作ることが主流になります。
組み立て（モンタージュ）はおひとりでおこない、おひとり1台を作成してお持ち帰り下さい。
そして、こちらにパンレッスンを加えます。
【特別講習】
＊パン・オ・シャンピニオン
＊ダブルチーズごまブレッド
＊アプリコットミックスブレッド
＊ウォールナッツヘルシーブレッド
＊トリプルボール
＊とまとぱん
洋菓子作りの合間に作りますので、作りやすいパンを選りすぐりました。
本格派のパンも同時にご紹介していきます。
パンも美味しそうですね♡
パート2のレッスン日は、ご希望者さまが決まりましたら調整に入ります。
どうぞよろしくお願い致します。
どうぞよろしくお願い致します。
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