2020.7.10 fri.
7月ZOOMオンラインレッスンは
ふわふわ生地の3種のパンをご紹介しています。
・シナモンロール
・カスタードチョコロール
・くるみチーズロール
こちらからお選びいただき、お好みのパンをご一緒に作ります。
材料はご自分で準備しますが、スーパーで買えるものばかりです。
ない場合はこちらで用意しますので大丈夫、自宅まで取りに来てくださいね♪
本日は、お子さまが大好きなチョコレートのパンをご希望です。
カスタードチョコロール
カスタードクリームとチョコチップをくるくる。
スライスアーモンドをトッピングして焼きます。
みんな大好きですね！
カスタードクリームは手作りでも出来合いの業務用でもOK!
レンジで作る方法もお教えしますが、今日はカスタードパウダーをお持ちとのことでそちらを使用です。
チョコはチョコチップでも板チョコをざく切りしてもOK!
写真はクーベルチョコ、シナモンパウダーもプラスしています。
本日のレッスンです
とても美味しそうに出来上がりました！
生徒様は「カスタードチョコロール」
私は同じ生地で違う組み合わせの「くるみチーズロール」をご紹介です。
甘系でなくても合うんですよ♡
レッスン風景。
成型したところをスクショー。
きれいに巻けていていますね。
生地の伸ばし方や具材の置き方、巻き方、切り方、型入れのコツ。
細かい部分をたくさん説明させていただきます。
画面を見ながらですが、私は手元を大きく映すカメラを中心にレッスンしますので、とても分かりやすいと好評なんです。
画像もキレイで見やすいとほめていただいてます～♪
ベンチタイムや発酵中は
・洗い物
・次の作業準備
・レシピの説明
・質問
などにあてています。
初めてですと、
どうするんだろー、時間潰れるのかな？って思われるようですが、あっという間に過ぎる印象を皆さまお持ちですよ。
今日もあっという間に過ぎまして、時間ギリギリかもー（汗）ってなりました。
また、ご自宅の設備と道具で作りますので、
自分で作る私だけのパン
が作れます。
特に仕上げ発酵の仕方やオーブンの温度と時間は、私から的確なアドバイスができますので喜んでいただけます。
おうちにおじゃまして一緒に作ってる感があるんです！
ただいま一般公開もしています。
まだお席に余裕がありますので、ご興味の方は今からでもOKです!
（クスパからご予約下さいね）
ZOOMが初めてで不安な方は無料でつなぐ練習をしています。
遠慮なく言って下さいね。
ZOOMのインストールの仕方はこちら♪
どんな方でも始めは不安いっぱいですが、やりだしたら案外スムーズにできちゃいます♪
楽しいからぜひご一緒にZOOMしましょう。
今日もとても楽しくレッスンできました。
レッスン終了後、パンの写真を送って下さいました。
とってもとっても美味しそうですよね！
ステキです
お子さまも喜んでくれますね♪
私のパンはこちらです。
ふわふわで美味しいですよ。
この先もまたZOOMレッスンを企画しますのでぜひご参加下さい。
とても楽しかったです
今日はお疲れさまでした。
レッスン前、準備完了。
生徒様のZOOM入室を待ちます。
公式ラインを開設しました。
お気軽にお友だち追加して下さいね。
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ホームページができました。
BreadHouse中村