【お知らせです】今後のレッスンについて

こんにちは！

愛知県東海市

おうちパン教室「BreadHouse中村」の

中村清子です。

公式ラインを開設しました。

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ブログを見て下さる皆さまへ

今後のレッスンについて考えたことをお知らせします。 5/26、緊急事態宣言が解除されました。 しかし、コロナが収束し以前のような生活にすぐ戻れるわけではなく、『新しい生活様式』が求められています。 現在での行動が2週間後に反映されるようです。 ＊自宅教室の対面レッスンは「様子を見て慎重に」と思っています。 ＊毎年、自宅教室は7月中旬～8月いっぱい夏季期間はお休みにしています。 ＊ただ今、自宅の真横で数件の住宅建設工事が同時進行中のため（～9月）、チリ埃・騒音・重機の出入りがあり、感染防止対策の換気が難しい状態です。 この3点から、自宅教室の対面レッスンは夏休み以降、秋頃の再開がいいのではと考えています。 自宅教室のJHBSコース制レッスンの生徒様には、5月初めにお気持ちを伺い、秋開催のご連絡をさせていただいています。 市民大学などの自宅外講座に関してはまだ連絡はなく、事務局からの連絡待ちです。 学生の皆さまも同じだと思います。 安心安全にレッスン出来るよう考えていきます。

自宅教室では『新しい生活様式』でのレッスン準備を少しずつ始めるため、6月後半～7月に数組の方にお越しいただくことにしました。（連絡済です）
 

☆感染防止
・レッスン前の検温
・マスク着用
・手洗いと除菌
・換気
・2人までの少人数レッスン
・試食なしで時短レッスン（10：00～12：00の2時間）
・共同作業なし、自分のものはすべて自分でつくる
・手荷物は専用籠へ
・玄関で手の除菌後、マスクを着けて入室いただく
・パンマットは使わず大理石ボードやシリコンパッドで
などです。

☆レッスンスタイルだけでなく、レッスン内容もそれに見合うよう変えます。
・機械ごねのみ
・2メニュー制（パンとお菓子、パン2種）
・お持ち帰り量を増やす
・大型パン（1.8斤～2斤）
・大き目サイズの型を使うお菓子
などです。


時短でも内容は濃く満足度も高くありたい。
だから、
成型を楽しむ

ご家族が喜ぶ

ロングランの人気を誇る

華やかで映える

こだわりの材料を使う

簡単でおいしい

おいしくて作りやすい

繰り返し作りたくなる、
といった、

長い教室経験のある私だからわかる＆出来るパンとお菓子をお伝えします。

公式LINEでお知らせしたところ、たくさんの方から応援メッセージをいただきました！

ありがとうございます。

生徒様に支えられて今があると思っています。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

中村清子