近藤史恵著『みかんとひよどり』。
ブロ友さんがお読みになっていて気になっていた一冊。
フレンチレストランのシェフの潮田は、ジビエ料理を出したくて猟で遭難し、大高という男に助けられる。
大高の仕留めた獲物を口にした潮田は感動し、店で出したいと交渉するが断られる。
諦めずに何度も大高の元に通う潮田。
二人の距離は少しずつ縮まっていくのか…。
害獣駆除として鹿や猪がかなりの数処分されているという事実に、ハッとさせられました。
福岡でも鹿が増えているとニュースで知っていましたが、駆除した後の事は考えが至らず。
こういったお肉をありがたく食べればいいのかな…。
私の実家は田舎なので、子供の頃、猪と兎を口にした事はあります。
それだって当たり前ではなく、たまたま食したという感じです。
ジビエには興味なかったけど、最後に登場する【ヒヨドリのロースト みかんのソース】は食べてみたい。
ひよどりはかわいらしくて申し訳ないけど、みかんをたっぷり食べたひよどりはとっても良い香りがするそうです。
近藤史恵さん、著書多数で、引き出しの多い作家さんですね！