レーズンシュガーバター

最近のパン。


レーズンシュガーバター



レーズンは１ヶ月くらい黒糖ラム酒に浸してました。

クープ入れ　→　バター　→　グラニュー糖。

黒糖ラムのこっくりとした香りと旨みがたまりません。


イングリッシュマフィン



どちらのパンもホシノ酵母使用。


頂き物のチョコ。





ひとつひとつ、じっくりと味わいました。

本当に美味しかった。