手ごねパン教室☆Bread Studio☆ -300ページ目

手ごねパン教室☆Bread Studio☆

練馬区にある女性限定の『手ごねパン教室』です(^o^)/

レッスンで生徒さんが作ったパンを紹介♪

StepⅠ-c ノアレザン(Sさん)レッスン♪



ライ麦入りのハード系パン。

カレンズ・サルタナレーズン&くるみの相性がバッチリですひらめき電球

ついつい食べ過ぎちゃう美味しいパンです叫びあせる

綺麗な形で仕上がりました。



そして今日でひとまず、Sさんレッスンはひと段落しちゃいましたダウン

寂しくなっちゃいます・・・

元気な赤ちゃんを産んでくださいねヒヨコ


来年お待ちしています虹




BasicⅡ-d キリオッシュ(Mさん)レッスン♪



リッチな生地食パンお菓子パンです。

成形が難しいですが、とても綺麗に仕上がっていますラブラブ!ひらめき電球

今日も丁寧に・・・お上手ですビックリマーク

他のレシピでも応用できる成形です音譜




StepⅢ-e アップルブレッド(Yさん)レッスン♪



とても綺麗な成形で仕上がりましたラブラブ!ラブラブ

中には1次発酵中に作ったリンゴリンゴの甘煮が入っています。

生地にはヨーグルト・はちみちも入って美味しいパンです目



↓甘煮の煮汁を使用して・・・アイシングで仕上げアップ




BasicⅡ-e クリームパン(Cさん)レッスン♪



カスタードクリームも綺麗に作られていましたニコニコクラッカー
お家でも是非、挑戦してみてくださいね。


成形もお上手でした音譜




StepⅡ-f チーズクーペ(Rさん)レッスン♪



初めてのクープでしたがアップ力を抜いて・・・お上手でしたね。
チーズの見えた感じが、更に食欲UPですねラブラブ!ひらめき電球


今日でStepⅡも終了しました。

どんどん音譜腕が上がってますよ~ビックリマーク