シュトーレン♪

BasicⅡ-f シュトーレン(Mさん)レッスン♪


リッチな生地にアーモンドスライス＆ラムレーズン＆オレンジピール…
初めての混ぜ込み、お上手でした

今年のクリスマスは、ぜひ手作りのシュトーレンを

綺麗な成形で仕上がりました。

フランスパン♪

Special フランスパン(Aさん)レッスン♪


中種法で作る、フランスパンです

中種も発酵させるので、通常より１時間ほど時間がかかりますが
手間をかけた分だけ、美味しくなります

クープは慣れなので、また是非作ってくださいね


AさんからBD Present頂いちゃいました。
可愛くて使うの勿体な～い飾っておきます。。。
そして、Bread Studioロゴ入りのLEGOも嬉しいです～

メープルパン♪

BasicⅡ-c メープルパン(Mさん)レッスン♪


発酵中はいつも熱心に、成形の練習をしているので
今回も綺麗に仕上がりました。

メープルの香りって本当に良いですよね～

可愛い形で美味しいのでPresentにも最適です。

ジャムパン♪

BasicⅡ-b ジャムパン(Yさん)レッスン♪


コンデンスミルク＆牛乳が入って風味豊かなパンです
何といっても、成形がお洒落

他のジャムやクリームでも、作ってみてくださいね。

四角の広げ方もお上手で綺麗な成形で仕上がりました。

イングリッシュマフィン♪

BasicⅢ-a イングリッシュマフィン(Cさん)レッスン♪


コーンミールが入った生地で軽い食感です

Pa○○oのマフィンより美味しいですよ～
色んな具をはさんだりして召し上がってくださいね。

綺麗な成形で仕上がりました。