食パン♪

BasicⅠ-b 食パン(Nさん)レッスン♪


シンプルな生地で作るイギリス食パンです。
トーストだけでも十分に美味しいです

しっかり捏ねられていたので、釜伸びもいい感じで出来ていますね

綺麗な成形で仕上がりました。

エンゼルパン♪

和やかな雰囲気の中楽しく作って頂けて良かったです。

焼成後、とても感激してくださり嬉しかったです。
生徒様の笑顔…私のエネルギー源ですっ

釜伸びも出来て、綺麗な成形で仕上がりました。

次回のレッスンお待ちしていま～す

キリオッシュ♪

BasicⅡ-d キリオッシュ(Mさん)レッスン♪


リッチな生地捏ねてる感じが、少しクッキー生地っぽい
お菓子パンです

成形も変わっていて、お惣菜に変えても作れる形なので
覚えておくと便利です。

綺麗な成形で仕上がりました。

メープルパン♪

BasicⅡ-c メープルパン(Hさん)レッスン♪


メープルの香りがとても食欲UPします。

発酵中に、成形の練習されていたので成果が出ましたね～

バランス良く、綺麗な成形で仕上がりました。

ライ麦パン♪

BasicⅢ-e ライ麦パン(Tさん)レッスン♪


初めての切り込みでしたが、適度な力加減で
深さも良い感じです。

チーズやバターをつけたりサンドイッチもお奨めです

ワインにも合うパンです

綺麗な成形で仕上がりました。