カフェロール♪

StepⅢ-a カフェロール(Mさん)レッスン♪


全粒粉入りの生地で、少し軽い食感です
何と言っても、コーヒーの香りに癒されますね～
ちょっと優雅にTea Timeに召し上がっても良いですね

仕上げに、コーヒーアイシングをかけます。
見た感じも変わって、お洒落です

綺麗な成形で仕上がりました。

ダッチブレッド♪

AdvanceⅢ-f ダッチブレッド(Aさん)レッスン♪


Blog初登場

プロセスチーズ＆ハムを混ぜ込み
焼成前に発酵生地を塗っていきます。この生地がひび割れするのが最大の特長。。。
ひび割れ＝成功、と、少し難しいパンです

しっかりと綺麗にひび割れが出来ましたね。


ご自宅でとても可愛いパンを作られていたのでご紹介しますね。







食べるのが勿体ないくらい・・・Cuteですっ

バターロール♪

BasicⅠ-f バターロール(Hさん)レッスン♪


少し成形が複雑ですが発酵中の熱心な予習の成果で
手際よく仕上がりました～

何かはさんでもそのままプレーンでも十分美味しいです

綺麗な成形で仕上がりました。

フォカッチャ♪

StepⅠ-e フォカッチャ(Yさん)レッスン♪


右）ブラックオリーブ　左）ガーリック
２種類のフレーバーで焼き上げます

暑いこの時期ガーリックが食欲UPしますね。
おつまみとも合います。

綺麗な成形で仕上がりました。

ジャムパン♪

BasicⅡ-b ジャムパン(Nさん)レッスン♪


牛乳＆コンデンスミルク入りの生地
風味豊かでJamと良く合います。

何と言っても、成形がお洒落
他のレシピでお惣菜系にしたり…Arrangeが出来ます

綺麗な成形で仕上がりました。