グリッシーニ♪

StepⅠ-b グリッシーニ(Hさん)レッスン♪


イタリアンレストランでお食事のお供として出てきますね。
ここでは、少しパン生地っぽいグリッシーニで
パルメザンチーズを散らして焼きます

チーズが焦げた感じがGOODです

綺麗な成形で仕上がりました。

シュトーレン♪

BasicⅡ-f シュトーレン(Sさん)レッスン♪


レーズン＆オレンジピール＆アーモンドスライスを混ぜ込み
バターも多く、少し捏ね辛いですがお上手でした。

今年のは是非、手作りのシュトーレンを
焼いてみてくださいね

綺麗な成形で仕上がりました。

チョココロネ♪

AdvanceⅠ-f チョココロネ(Nさん)レッスン♪


円筒形と円錐形の２種類で仕上げます
パン屋さんでよく見かけるのは、円錐形が多いですね。

中はチョコクリームの他に、お惣菜系のものを入れても合います。

綺麗な成形で仕上がりました。

エンゼルパン♪

計量～仕上げまで、とても丁寧に仕上げてくださいました

お花模様のアーモンドスライスが可愛いっ

捏ねもお上手で、しっかりと釜伸びが出来て仕上がりました

次回のレッスンお待ちしていま～す

スウィートパンプキン♪

BasicⅢ-d スウィートパンプキン(Cさん)レッスン♪


三つ編みのお洒落な成形で仕上げます
バターも多くてモッチリしています～

焼成前にのせる、バターシュガーナッツも美味です

綺麗な成形で仕上がりました。