７月のAKO a table
夏のプロバンス
～Passons lete en Provance～
お料理編
丁寧に作るトマトのファルシ パルメザンソース
あさりといかとれもんのリゾット ピストゥーソースを添えて
マグロのミ・キュイジャガイモとラタトゥィユのミルフィユ
タプナートとアニス風味のトマトコンフィ
ヨーグルトのソルベとミント蜂蜜 白ワインゼリー
ミルフィーユは食べるのがもったいないくらい
芸術的！
トマトのファルシもかわいい～お味ももちろん
アイスクリーマーが家にあったので
ソルベはさっそく作りましたよ
盛り付け中のＡＫＯ先生をアップで！！
今回もお勉強もさせて頂いて
お腹も心も満たされました～♪
