Le Petit Mec

久々の旦那さんからのお土産パン

新宿丸井にオープンしたLe　Petit　Mec　

（プチメック）

京都で人気のパン屋さん

遂に東京へ　ようこそ(^-^)/

左から

ブレッサンヌ　

白いちじくとくるみのパン

セーグルパヴェ（チーズ）

見た目ハード系の２つは思ったよりあっさり

中身も軽い感じ

気になるパン屋さんなので

今度いったら

クロワッサンやバッケットもチェックしてみたいと思います。

( ´艸｀)

新宿デパ地下のパン屋さんは価格高めが多い中

割とお手ごろで無難かもな予感

ジャムパン

最近なんだか機嫌良く一人遊びをしてくれる娘

おかげでパン作りもしやすくなってきたかな

１０ヶ月になって急にハイハイとつたい歩きが得意になって

行動範囲が広がったせいなのか？(・∀・)

今日は５時起き　はやっ。。。

ムクっと起きて・・・朝から楽しそうに遊んでいたから・・・

γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ

そんな様子を見ながら、朝ごはんの準備を済ませ、

私はパン作り

今日は甘い系な気分だったので

りんごジャムパンにしました

今日の材料は

国産小麦はるよこい、あこ酵母、てんさい糖、塩、水　です

りんごジャムは中に巻き巻きして層になるようにしてあります(｀∀´)

りんごジャム

山形のりんごを煮詰めてジャムを作りました

砂糖はてんさい糖を使っています

りんごに対して砂糖は３０％の配合にしてみました(・∀・)

午前中焼いた食パンのお供に

今日の食パン

材料は

はるゆたか、あこ酵母、砂糖、塩、水　

です

今日はとても暖かかったので発酵がスムーズでした

v(^-^)v

パン作りには最適なぽかぽか陽気でした