本日は月に一度のパン販売日
暑さが予想されていたので朝4時からせっせと仕込み開始
先ずは気温に左右される #クロワッサン からスタート
そしてケトリングに付きっきりになる #ベーグル は2番目に開始
お次は #胡桃とクリームチーズのブラウンブレッド
#レモンクリームパン⭐️ #ハムロールパン と順調に進み9:30に焼き上がりました
ん？５時間半で５種類焼けちゃうの🙄？
今回は生地を寝かせるクロワッサンや一次発酵無しのベーグルを組み込んだからですね💕
メニューを立てるのも作業の組み立ても考えるのは好きです
時間に追われるのも嫌いじゃないです(午前限定)
本日も暑い中お受け取り頂きました皆様ありがとうございました
食欲が落ちがちな夏だからこそドリンクのお供になるようなメニューを考えました
来月の販売はお休みになります
月に一度のハッピーセット次回は9月になります
皆様ハッピーな夏をお迎えください
本日もレッスンにご参加頂きありがとうございます
パン教室に通うきっかけは様々だと思います
私の場合は「作れるものは少しくらい不細工でも何でも自分で作ってみたい」でした
そしたら生地はふわふわで可愛いし美味しい💕
そして無心になれる
そしたら図々しく欲も出てお店屋さんのように綺麗に美しく美味しく焼けたらと思う事が増えました
昔、お世話になっていた先生が「美しいパンは美味しい」とおっしゃっていましたが当時は全く理解不能でした
今はよくわかります
通ってくださる生徒さんも今では美しく美味しく焼く方も増えてとても嬉しくそして励まされます
何かに燃える熱い人が大好きです❤️
最近熱い人が周りに多くてパワー頂いてます
リビングの植物も✌️サインでまたまた嬉しい✌️
今週末は月に一度のパン販売会です
ご予約頂いております皆様いつもありがとうございます
受け取りどうぞ宜しくお願いします🤲
本日は単発レッスン「フランスあんぱん」でした
初心者さんでも作りやすいパンになります
熱々でも冷めても美味しいパンですよ♪
ただ今募集中のレッスンは
単発レッスン「うぐいすあんぱん」です
日時 9/2 残席2名 10時から12時半頃
9/27残席2名 10時から12時半頃
持ち物 エプロン、手拭きタオル、マスク
受講料 2750円
お申し込み 09091598272
maki.rufuran@gmail.com
亀山麻樹
場所の詳細はお申し込み時にお知らせいたします
目安 トライアルおいらせ店より車で3分
