いんど飯

今週は、旦那が一週間休みをとって
家におります。

なので、仕事から帰ってくると、
ツバメの子が巣の中で口をあけて
「ゴハン！ゴハン！」と言っているように、
夕飯を待っております。



うちの旦那は料理が下手なので、
自分が作らない代わりに、
「食べに行く？食べに行く？」と聞いてきますが、
あ～たがお休みの一週間、
毎晩外食なんてこたぁ、
ありえませんからぁ。

ぱんも、時々サボって外食してもいいかな・・・と思うのですが、
なんか最近、美味しいお店に当たらないんですよ。

一軒だけ、日本の居酒屋スタイルのレストランが、
いつ行ってもきちんとした食事を出してくれますが、
ど～も他は・・・。

日本食はどうしてもお高くつくし・・・。

なので、結局おうちゴハンが好いわ・・・ということになる訳です。

今日は、レンズマメ（レントゥルビーンズ）と
パニール（インドのチーズ）のカレー。

先週作っておいたパニールチーズを使うためのカレーです。
このチーズを作ってみたい方、クックのレシピをリンクしておきますので
どうぞ、挑戦してみてください。
ぱんの大好きな、プラバールさんのレシピからです。
インド本場のカレーレシピなど満載ですよぉ～～！

レンズマメは、あっという間に火が通るので、
とっても早く出来上がります。

で、朝のうちに漬け込んでおいた鶏のドラムスティックを
タンドリー風に焼きまして・・・。

もちろん、インド式のカレーとなったらナンが出番ですよね。

全粒粉のガーリックナンです。

発酵時間がほとんど無いので、
ナンはすぐできますね。

出来立ては、やっぱり美味しい！


明日あたり、旦那のご好意に甘えさせてもらって、
ラオス・タイ料理のレストランで、
久々に外食しようかなぁ・・・。

東南アジア系の外食は、安くあげられるからね。

うひひ。

iPhoneからの投稿

簡単

昨日の夜は、旦那が弟さんと親友のホゼと
コンサートに出掛けてくれたので、
晩御飯は、ぱんの分だけで済みました。

そうなると、こんな夕飯になります。

サンドイッチ。

バジルとスモークチーズとドライトマトとEVオリーブオイルと胡椒。

もう一個は、写真に撮り忘れたけど、
クリームチーズとスモークサーモンとスライス玉葱と胡椒。


簡単でエエわぁ～❤

ぶぅふぁっふぁっふぁ！

この赤ちゃんには申し訳ないのですが・・・。

思わず、笑ってしまいました。

ごめんねぇ～❤

どうやら父さん母さんが、グルになって
面白ビデオを撮ったようです。

パパ、ママ、
め！め！
だね。