お久しぶりです！
引越しや転職でなかなか更新できず
そういえば4月から晴れて千葉県民になりました
舞浜までも移動が少し楽になるかな？？
転職はなかなか思うようにいかないもので...
コロナもあるけど、産休リスクもあるので新婚ってだけで弾かれちゃうんですよね
だから少子化改善しないんやろが
と苛立ちと焦りながら職探しの毎日です
フレフレ自分！！
さて今回はテイスティングデイの当日と
クラシッコについて書きたいと思います
当日は受付開始の5分前にミラコ到着
そう言えば具体的な会場名言われてないし、
卒花さん達も場所は書いてなかったけど...
披露宴会場でいいんだよね？？？
という唐突な不安に苛まれる
結果、披露宴会場で合ってました
クロークで手荷物を預けて会場前の受付へ
テーブル名を教えてもらい座席表で確認
ちなみに座席表はこんな感じでした
ミッキー側が前になります
私たちはレディーでした
２人とも犬好きでわんわん物語も大好きなので嬉しみ
1番後ろでしたが今回はコロナの影響で
司会などもないので特に不便は感じませんでした
むしろ一番後ろだから
全く人目を気にせず食べられて良かったかも
笑
笑今回はプロスペロとピアチェーレを
繋げた会場になってました！
1テーブル1組なのでSDもばっちり！
ゆったり食べられます
席に着くとその日の担当さんのご挨拶(多分新人さんかな？)と
飲み物を聞かれるのでひとまず
オリジナルドリンクを1種類ずつお願いしました
すると
「全部お持ちしなくて大丈夫ですか??せっかくなので全部お持ちしますよ！」えーーいいの？？
という事で全部お願いしちゃいました
圧巻
どれも甘めで男性には、、という感じでしたが私は美味しくいただきました
当日ドリンクランクあげるか悩むな〜
その後は料理長さんの挨拶があり
早速テイスティングスタートです
テッテーテレレッテー
(脳内はテーブルウィズウェイティングのBGM
ひとまずクラシッコのメニューはこんな感じ
ミッキーのナプキンでテンションも上がります
メニュー表と席札がマーブルのピンクだったんですがフィリグリーっぽくて可愛い
まずはアミューズ・ブーシュ
ゲスト控室で出てくるウェルカムフードです
(こちらはコース関係なく一律です)
クッキーみたいな感じかな？
と思ったらしょっぱい！美味しい！
食感はサクサクで塩味のパイって感じでした
お次は前菜
名前は長いので割愛しますが真鯛とサーモンです
ベジタブルソースがとても美味しい
さっぱり目のお味で好みな感じ
次は牛蒡のクリームスープ
念願のスープ！！
メニューで見かけてからすごく楽しみにしてました
蓋を開けるとトリュフの香りがぶわっと広がって
お味も想像通りめちゃくちゃクリーミー
美味しすぎてもう一杯おかわりしたーーい！！
なスープでした
でも夏場は少し重いかも..??
お次はパンと噂の海藻バターです！
噂通り塩味がちょうどよくてパクパクいけちゃう
当日は海藻バター一択かなぁ
※試食が1種のコースのみですとバルサミコ酢のみになるのでご注意を！
お次は魚のメイン料理
イサキのポワレとツブ貝です
※公式写真です！
すみません、写真撮る前に分けちゃった
普段料理の写真撮らないのでついやっちまいました
つぶ貝にはバジルソースがかかってます！
バジル大好きな私にとって絶品でした
この写真だと赤ワインのソースがわかりにくいですが
実際はもっとしっかりソースかかっていて
渋くもなく赤ワイン苦手な私でも美味しかったです
満を辞してメインのお肉ですね
サーロインのグリルとラタトゥイユです
(レミー！！
このコース唯一、ようやくミッキーシェイブのお目見えです
すっごく柔らかくてソースもいい感じ
ただ！！脂が！！重い！！！
柔らかくて美味しいけれど
この時点でだいぶお腹は膨れ気味
そこに脂がずっしりと
彼と料理はそれぞれのコース半分こして食べたのですが
二人ともお肉一切れずつでも食べ切るのが辛かったです
ラタトゥイユがさっぱりだったので口直ししながらなんとか食べられました
お次はしめ！
魚介のアランチーニとズッパです
※公式画像です
まーたやってしまいました(学習して
(学習して真ん中の丸いものはライスコロッケだそうです
最後の満腹に揚げ物
お、美味しいけど苦しい、油が、、
さっきのお肉に続いてトドメとばかりに追い討ちかけられました
いや！美味しいんですよ！ほんと！
でも正直苦しすぎてあまり味の印象が、、笑
最後はデザートです
クラシッコはリトルマーメイドモチーフの
シャーベットとブリュレでした
さっきまで脂攻撃だったのですごくさっぱりで美味しい〜
ブルーキュラソーのアイスは噂通り人は選びそうですが
美味しいし何よりブリュレ最高
カラメルはサクサクで下の部分は甘〜い
少し夏よりのデザートですが最近は10月も暑いしいいかな〜
先程が最後と思いきや！
プティフールという小さい焼き菓子です
名前通りみんな一口サイズです
もうひたすらに満腹でしたが
家訓が出されたものは食べきるだったので
全部食べました！
満腹でもどれも美味しい！
そこまで甘すぎず案外ペロっといけました
以上がクラシッコのメニューです
やや全体的にコッテリな印象は強いですね
お魚と前菜はあっさりだけどそのほかはお味も量もボリューミー
語彙力も食リポ力もなく伝わるのか？？
って感じで申し訳ないですが少しでも雰囲気を感じていただければ！
次はファンタスティコについてレポしますね〜
あんまり間隔あけないよう気をつけます、、