久しぶり、のお料理

ヤッチャッタ。保存せずにプレビューなんかすると・・・

今日は娘のいとこ、つまり、わたしの姪っ子の運動会。

久しぶりにお料理しました。

簡単ですが豪華そう、です。

で、写真ですが、ローストビーフです。

これです。昨日気づいたのですが、要は、カットに始まりカットに終わる、と。
美容師さんみたいですね。

じゃなくて、肉屋さんのカットが悪い、つーか、
元々の肉の形がそうだったのでしょうか。

理想は直方体、だっけ。
こりゃ、なんていうか、直方錐？、ま、細長いピラミッドですわ。

仕方ないインで、火の通りとか考えて細い方に野菜を多めに被せまして、
焼きました。

作り方はいくつもあるのですが、私は電子レンジ兼用の電気オーブンを使います。
なぜか。
そりゃ楽だからですよ。最初に設定を少しして、後はお任せ～

はあ、香味野菜ですか。テキトーです。
玉ねぎ・セロリ（の葉っぱ）・ニンジン（今回忘れ）

後は、にんにく・生姜を使う方が多いみたいです。
ローリエなんてのもありました。

一番難しいのは、なんでしょ。





ビンゴ。最後に薄くスライスすることです。

ネット見ればいい方法がいくらでも書いてありますので。

appleIII

すみません。朝日新聞の片面忘れてました。

ジョブズではないですよね(^^)。
今のジョブズに似ています。
当時は若かったです。

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あさがお！！ありました。

かなり小ぶりです。でも小ぶりなのは初めて見ました。少しカンドー。

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