うちごはんまとめて～morning～
またまた・・・・休日に手作りパンでmorning！！！
前日夜に思い立って焼く!
中途半端に残った中力粉１００ｇに米粉１００ｇ
今回は１：１の割合で
イースト、バター、アーモンドミルク、はちみつでよくこねて
娘も今回は一緒に捏ねて捏ねて・・・・・
夜。夕飯後。お風呂入って寝るだけ！
発酵をお風呂時間に合わせて・・・・・・
焼いて朝食べよう！が！！！！！！！！！
食いしん坊親子。
発酵に合わせてお風呂に入り、髪を乾かしたりストレッチしているあいだに
焼きあがったパン。
お試しに、私はアンパン。娘ははちみつをかけたパンを作成。
有えんいい香りに我慢できず。
ペロリ。
写真撮る間もなくアンパンペロリ。はちみつパンペロリ。
アンパンは、見事にアンが漏れてしまったけどまいう。
残ったプレーンパンを↓
マヨ、ｹﾁｬｯﾌﾟチーズをのせて焼いて
先日作った
中力粉180に米粉70に比べたら
１：１は、当たり前だけどフワフワ感減、
カリッと感は増
翌日、シットリは同じくらい、ずっしり感増、モッチり感やや減
焼きなおすと、しっかり復活。
どちらかと言われれば、中力粉多めの方がフワフワですき。
でも、１：１もまずいわけでもなく、普通に美味しく、香りもお米の香りが
しっかりするので、甲乙つけがたいって言うやつです（笑）
娘は、フワフワの中力粉多めの方が好きらしいｗ
要は、フワフワかモチモチかどっちかにしてーとのこと（笑）
どっちつかずが嫌らしい～！！！！
米粉多めにしてもっちもちのパンか中力粉多めのふわふわか・・・・。
もっと勉強してみまーすｗ
作ったパンを半分にカットして焼いて、ｹﾁｬｯﾌﾟ×ハニーマスタード
これがねーもう最高すぎる！！！！！
我が家のｹﾁｬｯﾌﾟは誰がなんと言おうとこれ！！！ハインツ！！！
ソース、ｹﾁｬｯﾌﾟ、マヨネーズ、ドレッシング、焼肉のたれ
、醤油・・・・
色々調味料ってあるけど、味が付いた調味料で一番よく使うのって
ｹﾁｬｯﾌﾟかも・・・・
ちょっと酸味があるけど甘目のハインツが大好き。
カルディで買える特大サイズがお得！！！！！
ハニーマスタードはこれ！！！！
オットギハニーマスタード！！！！
韓国のお土産でもらってから、ドﾊﾏﾘして、韓国行って買って帰ってきて使い切って
カルディで見つけて♡
酸味はそこまでなくて、あまくてこれだけでいける！
辛味が欲しい時は、からしを混ぜたらよし！！！！
↑二つは無敵✨
ミートソースの残りでドリア！！！！
朝からペロリ。
ミートソースも使える！！！！！
パスタにして、ドリアにしてカレーにも変身できるし
コロッケにもできるし最高だ！！！！！
ディップソースにもなる。偉大やわ～
まだもう少し残ってるから冷凍でもしとこうかな・・・・
玉ねぎの炒め具合で味が本当違う
今回は根気よく炒めたおかげで、甘目ソースに。
我ながら絶品の仕上がりでした✨